Für das familiengeführte Einzelhandelsunternehmen Schnucks Markets, Inc. ist ein positives Kundenerlebnis das Wichtigste überhaupt. "Es gibt einen guten Grund, warum unsere Kunden so treu sind", erklärt Mike Tipton, Vice President of Produce & Floral bei Schnuck Markets, Inc. "Unsere Kunden stehen bei uns an erster Stelle, und wir bieten ihnen erschwingliche, qualitativ hochwertige und nahrhafte Lebens­mittel auf eine noch nachhaltigere Weise an."

Dieses Kundenversprechen brachte Schnucks, heute einer der größten Lebens­mittelhändler in Privatbesitz in den USA, zu IFCO. Die Partnerschaft hat das Ziel, die Mitarbeiter in den Filialen freie Kapazität zu geben, damit sie weiterhin in der Lage sind, den Kunden im gesamten Mittleren Westen der USA, wo der Einzelhändler mehr als 100 Filialen in den Bundesstaaten Missouri, Illinois, Indiana und Wisconsin betreibt, den besten Service zu bieten.

Gleichzeitig unterstützte IFCO das Frische- und Blumenteam dabei, nachhaltige Lösungen im Betrieb zu integrieren.

"Als Pionier im Bereich nachhaltiger Verpackungslösungen für Frischprodukte brachte IFCO das Fachwissen mit, das wir brauchten, um unsere Abläufe im Bereich Frischprodukte mit dem Schwerpunkt auf Nach­haltig­keit umzustellen", so Tipton. "Und das auf die kosteneffizienteste Art und Weise, ohne unser Tagesgeschäft zu beeinträchtigen. Durch die Partnerschaft mit IFCO verfügen wir jetzt über eine kosteneffiziente Verpackungslösung, die Abfall vermeidet und unsere Mitarbeiter unterstützt. Das innovative Kreislaufmodell von IFCO sorgt für mehr Nach­haltig­keit und hilft uns gleichzeitig, unseren Kunden die frischesten Produkte zu liefern."

Wie wiederverwendbare Verpackungen mehrere Probleme lösen

Unterschätzen Sie nicht die Rolle der Verpackung bei der Schaffung einer nachhaltigen Lieferkette für frische Lebens­mittel, sagt Jonathan Brooks, Vice President Retail Sales North America bei IFCO. "Mit einem Kreislaufmodell für Verpackungen kann man die Nach­haltig­keit steigern und gleichzeitig mehrere gängige Ineffizienzen in der Lieferkette beheben. Wenn es richtig gemacht wird, ist mehr Nach­haltig­keit für Einzelhändler sogar kosteneffektiv. Unsere Partnerschaft mit Schnucks bestätigt, dass es einen besseren, nachhaltigeren und kosteneffizienteren Weg gibt."

Selbst wenn sich die Einzelhändler nicht für das IFCO One-Touch-System entscheiden, sind die Kostenvorteile der RPCs immer noch überzeugend. Das "One-Touch"-System bedeutet, dass die Erzeuger die frischen Produkte auf dem Feld in die RPCs verpacken und diese dann beim Einzelhändler direkt in die Auslage gestellt werden. Das ist zeitsparend. Da die Produkte am Point of Sale (POS) nicht bearbeitet oder gestapelt werden müssen, verringert das "One-Touch"-System auch die Gefahr von Produktschäden. Wie im Fall von Schnucks sehen die Filialen jedoch auch ohne das One-Touch"-System erhebliche Vorteile in den Arbeitsabläufen, wenn sie auf IFCO RPCs umsteigen.

Wie können wiederverwendbare Verpackungsbehälter den Kundenservice verbessern?

Die stabilere, robustere und schützende Struktur und das Design von IFCO-Mehrweg­ver­pack­ungen (RPCs) bringen nicht nur Vorteile für die Umwelt. Sie unterstützen auch Mitarbeitende bei Schnucks dabei, die Kunden in den Mittelpunkt zu stellen. Da die Mitarbeiter nun weniger Zeit mit der Handhabung von Einweg­ver­packungsabfällen verbringen, haben sie viel mehr Zeit für ihre Kunden.

Da IFCO RPCs speziell darauf ausgelegt sind, die Arbeitsabläufe entlang der Lieferkette zu vereinfachen und zu beschleunigen, können die Kunden von einem individuelleren Service profitieren. "Da es Einweg­ver­packungen in verschiedenen Größen und Stärken gibt, haben Teams oft mit instabilen Paletten zu kämpfen. Das hat kostspielige und zeitraubende Auswirkungen", betont Brooks. "Die Mitarbeiter müssen zum Beispiel zusammengefallene Paletten neu stapeln und sich gleichzeitig mit Einweg­ver­packungsabfällen und Lebens­mittelabfällen befassen."

Wie hat das Team von IFCO und Schnucks zusammengearbeitet, um diese positiven Ergebnisse zu erzielen?

Wie läuft ein Pilotversuch mit IFCO RPCs ab?

Diese Zusammenarbeit fand in Form eines Pilotversuchs statt, bei dem das IFCO Black Lift Lock für den Transport einiger der empfindlichsten Frischprodukte in den Schnucks-Märkten eingesetzt wurde, nämlich für frisches Blattgemüse und Brokkoli.

Frischen Brokkoli zu transportieren gilt in der gesamten Branche als schwierig. Normalerweise wird Brokkoli geerntet, mit Eis bedeckt und gekühlt, um die Qualität und Haltbarkeit zu erhalten. Wenn jedoch Einweg­ver­packungen für Brokkoli verwendet werden, können dieBehälter durchfeuchten, was zu beschädigten Produkten, Abfall und einer höheren Arbeitsbelastung in den Vertriebszentren und Lebens­mittelgeschäften führt. Der IFCO Black Lift Lock wurde speziell entwickelt, um diese Probleme zu vermeiden.

Pilotprojekt bestätigt Qualitäts-, Effizienz- und Nach­haltig­keitsgewinne

Das IFCO Black Lift Lock ist nicht nur die nachhaltigere Option, sondern bietet auch den bestmöglichen Schutz für frisches Gemüse und Obst während des Transports. Und es ist die zeitsparendste Verpackungsoption für alle Schritte in der Lieferkette für frische Lebens­mittel.

Das Kreislaufmodell für die Verpackung von Frischwaren ist die Zukunft

Durch die ganzheitliche Betrachtung der Lieferkette von Schnuck für frische Lebens­mittel und die Durchführung von Pilotversuchen mit IFCO RPCs lieferte das IFCO-Team wichtige Einblicke in die täglichen Abläufe, die sich auf die Nach­haltig­keitsziele und die Effizienz der Lieferkette auswirken. Die Pilotversuche haben erfolgreich spezifische und zeitnahe Maßnahmen identifiziert, die die notwendigen Nach­haltig­keitsgewinne bringen, ohne die Integrität der Lieferkette zu stören oder das Kundenerlebnis zu beeinträchtigen. Infolgedessen will Schnucks den Einsatz von IFCO RPCs neben Blattgemüse und Brokkoli auch auf andere frische Produktkategorien ausweiten. "Unsere Partnerschaft mit IFCO kommt unseren Kunden in mehrfacher Hinsicht zugute. Durch die Umstellung auf IFCO RPCs hat unser Personal mehr Zeit, sich auf den hervorragenden Service zu konzentrieren, den unsere Kunden von uns erwarten. Und die IFCO RPCs schützen die Produktqualität", bestätigt Tipton. "Darüber hinaus sind wir beeindruckt von dem reibungslosen Übergang zu wiederverwendbaren Verpackungsbehältern und den Nach­haltig­keitsgewinnen, die das Kreislaufmodell von IFCO für unsere Frischproduktkategorien bringt."