Los RPCs para carne de IFCO aumentan la eficiencia de La Anónima en Argentina

written by IFCO SYSTEMS, 11th septiembre 2019, in Casos de referencia

La carne vacuna es uno de los alimentos más populares a nivel global. De hecho, los consumidores de todo el mundo ingieren más de 58 000 millones de kilos de carne vacuna al año. ¡Esto es una gran cantidad de cortes vacunos!

No es tarea fácil mantener el ritmo de la demanda de productos de carne vacuna seguros, de alta calidad, exquisitos y a buen precio durante todo el año. Los productos frescos y congelados deben llegar con buena calidad al final de la cadena de suministro. Esto incluye procesos de almacenamiento, procesamiento, expedición, manipulación, transporte, apilado y exposición en constante refrigeración. Puesto que se trata de un proceso complejo y laborioso, los ganaderos, procesadores y distribuidores buscan soluciones para optimizar la eficiencia, los costes y la sustentabilidad.

La Anónima utiliza ahora Meat Lift Lock de IFCO

Los contenedores de carne re utilizables de IFCO, que los proveedores en Europa ya utilizan con éxito, se están consolidando ahora en América del Sur. La Anónima, uno de los distribuidores de alimentos más importantes de La Argentina, ha pasado recientemente de los envases de un solo uso a los RPCs para carne.

Fundada en 1908, La Anónima opera 159 tiendas, nueve centros de distribución y una base de transferencia, desde donde distribuye a más de 80 ciudades por todo el territorio de Argentina, desde Goya a Ushuaia. La empresa ha abierto recientemente un centro de empaque de carne altamente automatizado de 200 000 metros cuadrados en General Pico, La Pampa, y buscaba un nuevo sistema de empaque para optimizar la calidad, frescura, seguridad alimentaria, eficiencia y sostenibilidad de su operación de empaque de carne.

El centro procesa al año 25 000 toneladas de carne vacuna produciendo toda la linea de cortes comerciales. Esta cifra incluye más de 20 000 cabezas de novillo Angus al mes, así como exportaciones de carne a más de media docena de países, entre ellos, Alemania, Brasil e Israel.

Tras una investigación exhaustiva sobre el empaque y conversaciones con expertos de IFCO, La Anónima hizo el cambio a los RPC Meat Lift Lock de IFCO para todos sus productos empacados de carne vacuna. Desde agosto de 2018, IFCO suministra al Frigorífico La Anónima 60 000 RPC´s para carne al mes, lo que supone más de 720 000 cajas al año. La Anónima necesitaba una solución de empacado estandarizada que fuera robusta y que se integrara bien en su nueva operación de empacado de carne 100 % automatizada, que gestiona cientos de miles de envíos anualmente.

Los RPCs para carne de IFCO fueron la elección perfecta. Están diseñados para funcionar «mano a mano» dentro de los sistemas automatizados de los minoristas y facilitar operaciones fluidas, maximizando al mismo tiempo la eficiencia y minimizando los costos asociados a los tiempos de parada improductivos. Además, reducen el impacto ambiental a lo largo de toda la cadena de suministro de carne.

«Estamos desarrollando una estrategia empresarial para el futuro, lo que implica un compromiso de suministrar a nuestros consumidores carne vacuna de calidad, producida de forma sostenible y al mejor precio posible, durante todo el año», en palabras del Gerente de Planta – Centro de Feteado y Embutidos División Frigoríficos La Anónima, César Bordoli. «Nuestro cambio a los RPCs Meat Lift Lock de IFCO es fundamental para nuestro éxito ahora y en el futuro».

La solución perfecta para la automatización

Los RPCs para carne de IFCO son la solución perfecta, ya que aportan un gran valor a La Anónima en muchos aspectos

  • Al utilizar los RPCs de IFCO en lugar de envases de un solo uso, La Anónima ha reducido sus costos de empacado en más del 50 %.
  • Como los RPCs para carne de IFCO son más fáciles y eficientes de manejar que los envases de un solo uso, La Anónima ha reducido costos de personal.
  • Los RPCs para carne de IFCO son plegables y de cierre rápido. Esta funcionalidad ahorra a La Anónima una importante cantidad de tiempo y dinero en su operación de empacado y logística inversa al reducir aún más los costos de personal.
  • Gracias a su diseño estable y a las funciones de control de la temperatura, el cliente está observando mejoras significativas en la calidad, así como una reducción de daños en el producto y de residuos alimentarios, al utilizar los RPC para carne de IFCO.

El proceso de limpieza riguroso de IFCO deja todos los RPCs higiénicamente limpios y listos para el siguiente pedido. Como parte de la cadena de suministro circular, esto reduce las emisiones de carbono y los residuos.

«Los RPCs para carne de IFCO son limpios, protegen mejor nuestra carne vacuna y son más fáciles de manejar y apilar que nuestros envases precedentes. Ayudan a optimizar nuestra operación automatizada de procesamiento de carne y son realmente la solución perfecta», concluyó el Sr. Bordoli.

En pocas palabras, las soluciones de contenedores plásticos re utilizables de IFCO para carne empacada fresca y congelada generan beneficios considerables para los minoristas y para toda la cadena de suministro de carne. Juntos ayudamos a nuestros clientes a servir mejor, más rápido y de forma más completa que nunca a los consumidores.

Para obtener más información sobre IFCO Meat Lift Lock, incluidas las ventajas y el ahorro de costos, visite nuestro sitio web o póngase en contacto con nosotros!

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