Pour le détaillant familial Schnuck Markets, Inc, offrir une expérience client exceptionnelle est primordial. "Ce n’est pas pour rien que nos clients nous sont fidèles", explique Mike Tipton, vice-président chargé des produits et des fleurs chez Schnuck Markets, Inc. "Notre engagement consiste à offrir des produits alimentaires abordables, de haute qualité et nutritifs d’une manière encore plus durable."

Cet objectif ambitieux a amené Schnucks, qui est aujourd’hui l’un des plus grands épiciers privés des États-Unis, à s’adresser à IFCO et a débouché sur un partenariat visant à libérer les coéquipiers dans les magasins afin qu’ils puissent continuer à donner la priorité à la fourniture du meilleur service aux clients dans le Midwest américain, où le détaillant exploite plus de 100 magasins dans les États du Missouri, de l’Illinois, de l’Indiana et du Wisconsin.

Dans le même temps, IFCO a aidé l’équipe chargée des produits frais et des fleurs à intégrer des solutions durables dans leurs activités.

En tant que pionnier des solutions d’emballage durables pour les produits frais, IFCO a apporté l’expertise dont nous avions besoin pour transformer nos activités dans le domaine des produits frais en mettant l’accent sur la durabilité, note M. Tipton. "Et ils l’ont fait de la manière la plus rentable possible, sans perturber nos activités quotidiennes. En nous associant à IFCO, nous disposons désormais d’une solution d’emballage rentable qui élimine les déchets et soutient nos coéquipiers. Le modèle circulaire innovant d’IFCO nous permet de remporter des victoires en matière de développement durable, tout en nous aidant à fournir à nos clients les produits les plus frais possible.

Comment les emballages réutilisables répondent à de multiples enjeux

Il ne faut jamais sous-estimer le rôle de l’emballage dans la création d’une chaîne d’approvisionnement durable pour les produits frais, déclare Jonathan Brooks, vice-président des ventes au détail pour l’Amérique du Nord chez IFCO. "Avec un modèle circulaire pour l’emballage, vous pouvez stimuler la durabilité et remédier à plusieurs inefficacités courantes de la chaîne d’approvisionnement en même temps. En fait, lorsqu’elle est bien menée, l’amélioration de la durabilité pour les détaillants est rentable. Notre partenariat avec Schnucks confirme qu’il existe un meilleur moyen, plus durable et plus rentable."

Même si les détaillants décident de ne pas profiter du système les avantages en termes de rentabilité de l’utilisation des RPC restent convaincants. Le système "one-touch" signifie que les producteurs emballent les produits frais dans les RPC à la ferme et qu’ensuite, chez les détaillants, le RPC est placé directement sur le présentoir. Ce système permet de gagner du temps. Comme il n’y a pas de manipulation ou d’empilage des produits au point de vente, le système "one-touch" réduit également le risque de détérioration des produits. Toutefois, comme c’est le cas chez Schnucks, les magasins constatent des avantages significatifs en termes de flux de travail en adoptant les RPC IFCO sans pour autant adopter le système "one-touch".

Comment les emballages réutilisables améliorent-ils le service client ?

La structure et la conception plus robustes, et plus protectrices des bacs d’emballage réutilisables (RPC) IFCO n’apportent pas seulement des avantages environnementaux. Alors qu’ils aident les coéquipiers de Schnucks à donner la priorité aux clients. Comme les coéquipiers passent désormais moins de temps à gérer les déchets d’emballages à usage unique, ils ont beaucoup plus de temps à consacrer aux clients.

Les RPC IFCO étant spécialement conçus pour simplifier et accélérer les flux de travail tout au long de la chaîne d’approvisionnement, les clients peuvent bénéficier d’un service plus personnalisé. Brooks a plus de détails. "Les emballages à usage unique étant disponibles en différentes tailles et résistances, les équipes sont souvent confrontées à des palettes instables. L’effet d’entraînement est coûteux et prend du temps", souligne Brooks. "Les employés finissent par devoir réempiler des palettes effondrées, par exemple, tout en étant également confrontés à des déchets d’emballages à usage unique et à des déchets alimentaires."

Alors, comment l’équipe IFCO et Schnucks ont-elles travaillé ensemble pour obtenir des résultats aussi impressionnants ?

Qu’implique un essai pilote avec les RPC IFCO ?

Cette collaboration a pris la forme d’un essai pilote utilisant le Black Lift Lock d´IFCO pour transporter certains des produits frais les plus délicats dans les rayons des magasins Schnucks, à savoir les légumes-feuilles frais et le brocoli.

Dans le cas du brocoli, ce n’est un secret pour personne dans l’industrie : le transport de ce légume frais est délicat. En règle générale, le brocoli est récolté, glacé et réfrigéré pour préserver sa qualité et sa durée de conservation. Cependant, lorsque des emballages à usage unique sont utilisés pour le brocoli, les conditions humides peuvent affaiblir les boîtes, ce qui entraîne des produits endommagés, des déchets et une charge de travail plus lourde dans les centres de distribution et les épiceries. Le IFCO Black Lift Lock est spécialement conçu pour éviter ces problèmes.

L’essai pilote confirme les gains en matière de qualité, d’efficacité et de durabilité

En plus d’être l’option la plus durable, le Black Lift Lock d’IFCO offre la meilleure protection possible pour les fruits et légumes frais pendant le transport. Et c’est également l’option d’emballage qui permet de gagner du temps à toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement des produits frais.

Le modèle circulaire d’emballage des produits frais est l’avenir

En adoptant une vision globale de la chaîne d’approvisionnement des produits frais de Schnuck et en réalisant des essais pilotes avec les RPC IFCO, l’équipe IFCO a fourni des informations importantes sur les opérations quotidiennes qui ont un impact sur les objectifs de durabilité et l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement.

Les essais pilotes ont permis d’identifier des mesures spécifiques et opportunes qui apportent les gains de durabilité nécessaires sans perturber l’intégrité de la chaîne d’approvisionnement ni bouleverser l’expérience client. En conséquence, Schnucks vise à étendre l’utilisation des RPC IFCO à d’autres catégories de produits frais, en plus des légumes-feuilles et du brocoli.

"Notre partenariat avec IFCO profite à nos clients de plusieurs manières. En passant aux RPC IFCO, nos coéquipiers ont plus de temps pour se concentrer sur la fourniture de l’excellent service que nos clients attendent de nous. Et les RPC IFCO protègent la qualité des produits, " confirme Tipton. "De plus, nous sommes impressionnés par la transition en douceur vers des emballages réutilisables et par les gains de durabilité que le modèle circulaire d’IFCO garantit à nos catégories de produits frais."