Processus de lavage des bacs IFCO selon des normes internationales strictes pour une sécurité alimentaire optimale

Pour nos clients, la sécurité alimentaire est primordiale. Chez IFCO, nous exigeons donc que l’ensemble de nos sites de lavage respectent scrupuleusement les normes internationales les plus strictes en vigueur. IFCO sait que la sécurité alimentaire est aussi importante pour ses clients que la fraîcheur et la qualité. C’est pourquoi nous appliquons avec rigueur des normes internationales d’hygiène et de désinfection dans nos centres de lavage.

Des processus de nettoyage rigoureux, sans cesse améliorés

Après chaque utilisation, les bacs plastique réutilisables IFCO sont collectés et envoyés dans l’un de nos centres de lavage certifiés. Ils sont ensuite nettoyés selon les normes de sécurité alimentaire les plus strictes et des normes internationales d’hygiène et de désinfection rigoureusement respectées. Nos bacs plastique réutilisables sont prélavés, lavés, rincés et désinfectés avant d’être à nouveau envoyés chez nos clients.

IFCO a mis en œuvre à l’échelle mondiale des procédures standardisées de pointe pour le nettoyage et le séchage. Notre processus de nettoyage, de lavage et de désinfection est conçu pour éliminer toute matière organique de la surface des bacs.

Durant le processus de nettoyage, les bacs plastique réutilisables IFCO passent dans des machines de lavage à haute pression qui utilisent des détergents caustiques et des désinfectants respectueux de l’environnement, spécifiquement conçus pour les machines de lavage en tunnel. Les bacs sont ensuite rincés à deux reprise à l’eau claire mélangée à un désinfectant. Le processus de nettoyage et de désinfection d’IFCO utilise une combinaison idéale associant détergent, désinfectant, température de l’eau, jet à haut débit et temps de lavage pour obtenir des résultats optimaux en matière d’hygiène.

Comment garantissons-nous la bonne hygiène des bacs plastique réutilisables IFCO ?

Grâce à notre processus de nettoyage SmartCycle™, vous avez l’assurance que chaque bac IFCO que vous utilisez satisfait à nos normes internationales d’hygiène les plus pointues. L’agent antimicrobien utilisé lors de notre processus de lavage élimine les micro-organismes comme les virus, les levures et les moisissures, ou bien réduit leur nombre à un niveau compatible avec les niveaux maximum autorisés.

Après avoir évalué notre processus de lavage, notre partenaire mondial pour la désinfection nous a fourni la garantie que nos bacs plastique réutilisables peuvent être réutilisés en toute sécurité. En outre, nos processus de lavage hautement automatisés sont surveillés : ils font l’objet d’une amélioration continue et d’une validation par IFCO et des experts indépendants de la sécurité alimentaire, afin de garantir qu’ils sont aussi minutieux et efficaces que possible.

Notre processus de nettoyage SmartCycle™

Grâce au processus de nettoyage SmartCycle™ IFCO, IFCO veille à ce que les bacs plastique réutilisables soient lavés selon les normes les plus strictes en vigueur dans notre secteur d’activité. De cette manière, nous avons l’assurance que les processus de nettoyage et de séchage pour nos bacs plastique réutilisables sont les plus efficaces. Grâce à notre processus de nettoyage SmartCycle™, vous avez l’assurance que les bacs plastique réutilisables IFCO que vous utilisez satisfont à nos normes internationales d’hygiène les plus pointues.

Nos centres de services traitant nos bacs plastique réutilisables :

  • disposent de technologies de pointe développées en collaboration avec nos fournisseurs ;
  • sélectionnent minutieusement les détergents et désinfectants, afin de conserver les teneurs résiduelles en micro-organismes, substances toxiques et autres impuretés, compatibles avec les niveaux maximaux autorisés ;
  • sont régulièrement audités par des sociétés tierces indépendants, garantissant une qualité élevée et constante.

La technologie numérique SmartGuardian™ IFCO surveille le processus

Nos processus sont en permanence surveillés électroniquement via SmartGuardian, notre système de contrôle breveté des processus de lavage, et les données sont régulièrement validées. Ce système surveille en continu la température de lavage, la pression, la concentration de détergent et de désinfectant, et génère un rapport de cycle de travail.

En outre, SmartGuardian™ alerte nos responsables en charge de la sécurité alimentaire si un élément du système fonctionne à un niveau sous-optimal, afin que le processus puisse être arrêté et recalibré selon les bons paramètres. Nous surveillons aussi manuellement chaque variable au moins deux fois par cycle de travail afin de vérifier que notre système automatisé fonctionne de façon conforme.

Détergents et désinfectants

Les centres de services IFCO utilisent des détergents et désinfectants standardisés et d’une grande efficacité pour garantir l’hygiène des bacs IFCO lavés dans le cadre de notre programme de nettoyage et de désinfection validé.

Notre partenaire mondial pour la désinfection a apporté à IFCO la garantie que les bacs nettoyés et désinfectés comme il se doit sont conformes à la réglementation nationale et internationale en vigueur, mais aussi aux réglementations locales qui peuvent s’appliquer. Notre partenaire nous garantit également que les teneurs résiduelles en micro-organismes, substances toxiques et autres impuretés seront conformes aux niveaux maximum établis par la réglementation en vigueur dans le pays où est effectué le lavage.

De plus, l’utilisation de bacs correctement nettoyés et désinfectées ne provoquera pas de contamination microbienne ni de transfert de substances toxiques ou d’autres impuretés (comme des résidus de pesticides) des bacs aux produits qu’ils contiennent.

L’engagement couvre l’élimination ou la neutralisation des contaminants suivants 

Germes pathogènes issus de la nourriture et toxines produisant des micro-organismes:

  • Listeria monocytogenes
  • Salmonelles
  • Sérotypes d’Escherichia coli (STEC, EHEC 0104:H4, O157:H7, 0111:H2)
  • Campylobacter jejuni
  • Staphylocoque doré
  • Grippe A, de type H5N1 (grippe aviaire)
  • Virus de la mosaïque du pépino
  • Potexvirus de la mosaïque du pépino
  • Sigatoka noire (Mycosphaerella fijiensis)
  • Moisissures
  • Pesticides, herbicides, fongicides et les substances chimiques issues de leur altération
  • Composés appartenant à différentes familles chimiques : triazines, organophosphorés, carbamates, phénylurées, néonicotinoïdes, etc.
  • Virus de la mosaïque de la marbrure verte du concombre
  • Tomato Brown Rugose Fruit Virus

Processus de lavage et tests d’hygiène certifiés ISO

Le processus de collecte, de lavage et d’expédition des bacs IFCO est certifié ISO 9001. En outre, l’ensemble du processus de lavage en tunnel a été validé par un laboratoire de recherche tiers certifié ISO pour son efficacité à éliminer les bactéries et virus attachés aux surfaces des bacs IFCO.

Pour vérifier que notre processus de lavage est efficace, IFCO et des experts de la sécurité alimentaire indépendants testent en outre systématiquement les bacs désinfectés pour vérifier l’absence d’agents pathogènes. IFCO met en oeuvre un système de contrôle de l’hygiène efficace incluant une surveillance de l’hygiène dans ses centres de service, dont la surveillance quotidienne de l’ATP, ainsi que sur des prélèvements bactériens hebdomadaires et trimestriels.

Lorsque des préoccupations ou une alerte concernant des contaminants ou des micro-organismes spécifiques se font jour, IFCO réalise une série de « contrôles de lavage » additionnels avec des tests ultérieurs afin de vérifier l’absence de ces agents pathogènes.

IFCO conserve les données relatives au lavage afin de pouvoir vous communiquer un historique par palette à des fins de sécurité alimentaire.

En cas de problème de contamination dans votre chaîne d’approvisionnement, vous serez en mesure de démontrer que vos bacs plastique réutilisables IFCO répondent à toutes les normes de conformité nécessaires avant le chargement et la distribution.

IFCO – Votre partenaire de confiance en matière de sécurité alimentaire

Pour IFCO, la sécurité alimentaire constitue une priorité absolue et représente une préoccupation majeure. Découvrez l’engagement d’IFCO en matière de sécurité alimentaire et les actions mises en oeuvre par IFCO (produits de qualité supérieure, processus de désinfection rigoureux, tests continus et spécialistes dédiés…).

en savoir plus