Процесс очистки многооборотных пластиковых контейнеров (МПК) IFCO: Соблюдение строгих международных норм для обеспечения безопасности продуктов питания

Наши клиенты ставят безопасность продуктов питания на первое место. Поэтому мы в свою очередь требуем соблюдения в наших моечных центрах строгих международных норм. IFCO знает, что безопасность продуктов питания ничуть не менее важна, чем свежесть и качество продукции. Поэтому мы неукоснительно соблюдаем строгие международные санитарно-гигиенические нормы.

Строгие процессы очистки, которые постоянно совершенствуются

После каждого использования многооборотных пластиковых контейнеров (МПК) IFCO мы организовываем их возврат и отправку в один из наших сертифицированных моечных центров. В моечном центре МПК IFCO проходят очистку в соответствии с самыми строгими нормами безопасности продуктов питания и международными санитарно-гигиеническими нормами. Все МПК IFCO проходят процедуру мойки, ополаскивания и дезинфекции и только затем вновь отправляются производителям.

IFCO использует единые процессы мойки и сушки МПК по всему миру. Наш процесс очистки, мойки и дезинфекции позволяет удалить любые органические загрязнения с поверхности тары.

Процесс очистки МПК IFCO включает автоматизированную мойку под высоким давлением с использованием щелочных моющих средств и безопасных для окружающей среды дезинфицирующих средств, предназначенных специально для туннельных моечных машин. После мойки МПК подвергаются двойному ополаскиванию с дезинфицирующими средствами, а затем ополаскиванию чистой водой. Для достижения наилучших результатов в системе используется оптимальное сочетание моющих и дезинфицирующих средств, температуры воды, высокого напора струи и длительности мойки.

Как мы добиваемся высоких гигиенических стандартов МПК IFCO?

С нашим процессом очистки SmartCycle™ Вы можете быть уверенны в соответствии каждого многооборотного пластикового контейнера строгим глобальным санитарно-гигиеническим нормам. Антибактериальные средства, используемые в процессе очистки, позволяют сократить уровень микроорганизмов, таких как бактерии, вирусы, дрожжевые грибы и плесень до минимума или до нуля.

Изучив наш моечный процесс, наш глобальный поставщик моющих и дезинфицирующих средств предоставил нам гарантию безопасности МПК для повторного использования. Кроме того, чтобы сделать наши высоко автоматизированные моечные процессы максимально эффективными, мы проводим их постоянный мониторинг, в результате чего они постоянно совершенствуются и подвергаются как внутреннему контролю, так и проверкам независимых специалистов по безопасности продуктов питания.

Наш процесс очистки МПК SmartCycle™

С помощью процесса очистки МПК под названием IFCO SmartCycle™ контейнеры проходят очистку в соответствии с самыми строгими нормами для многооборотной тары. Таким образом мы добиваемся максимальной экономичности и эффективности процессов очистки и сушки наших МПК. Наш процесс очистки SmartCycle™ гарантирует, что наши многооборотные пластиковые контейнеры соответствуют строгим международным санитарно-гигиеническим нормам.

Наши сервисные центры:

  • Применяют новейшие технологии, разработанные в сотрудничестве с нашими поставщиками
  • Проводят тщательный отбор моющих и дезинфицирующих средств, с помощью которых мы добиваемся сокращения уровня микроорганизмов, токсичных веществ и других загрязнений до безопасных показателей
  • Проходят независимый аудит, гарантирующий стабильно высокое качество

Контроль процесса с помощью цифровой технологии IFCO SmartGuardian™

Наши процессы находятся под постоянным мониторингом, который осуществляется с помощью электронной системы SmartGuardian™  — нашей внутренней системы контроля процесса очистки ящиков, данные которой регулярно проверяются.

Система непрерывно отслеживает температуру, давление, концентрацию моющих и дезинфицирующих средств, а также готовит отчет о работе смены. Кроме того, SmartGuardian™ отправляет нашим специалистам по безопасности продуктов питания уведомления, если показатели какого-либо элемента системы отклоняются от оптимальных, это позволяет остановить процесс очистки и выставить верные настройки оборудования. Каждая переменная отслеживается сотрудниками как минимум дважды за смену — это позволяет нам убедиться в том, что автоматизированная система работает в соответствии с необходимыми требованиями.

Моющие и дезинфицирующие средства

В сервисных центрах IFCO используются стандартизированные высокоэффективные моющие и дезинфицирующие средства, обеспечивающие очистку МПК IFCO в соответствии с нашей утвержденной программой очистки и дезинфекции.

Наш глобальный поставщик моющих и дезинфицирующих средств предоставил нам гарантию, подтверждающую, что МПК, прошедшие рекомендованные очистку и дезинфекцию, соответствуют применимому национальному и международному законодательству и любым местным нормативным требованиям, а также, что остаточные уровни микроорганизмов, токсичных веществ и других загрязнений не превышают максимально допустимых показателей, утвержденных законодательными актами в стране осуществления деятельности.

Кроме того, данная гарантия подтверждает, что использование прошедших надлежащую очистку и дезинфекцию МПК IFCO не приведет к микробиологическому загрязнению или заражению продуктов питания токсичными веществами и другими загрязнителями (например, остатками пестицидов).

Гарантия покрывает удаление или обезвреживание следующих загрязнителей

Пищевые патогенные микроорганизмы и микроорганизмы, вырабатывающие токсины:

  • Listeria monocytogeneses
  • Salmonella
  • Eschericia coli serotypes (STEC, EHEC 0104:H4, O157:H7, 0111:H2)
  • Campylobaceter jejuni
  • Staphylococcus aureus
  • Вирус гриппа H5N1 A («птичий грипп»)
  • Peppino mosaic virus
  • Peppino mosaic potexvirus
  • Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijiensis)
  • Плесень
  • Пестициды, гербициды, фунгициды и продукты их деградации
  • Соединения различных групп химических веществ (триазины, органические фосфаты, уретаны, фенилмочевина, неоникотиноиды и т. д.)
  • Вирус зеленой крапчатой мозаики огурца
  • Вирус мозаики томата

Сертифицированный процесс очистки ISO и санитарно-гигиенические испытания

Процессы возврата, очистки и поставки МПК IFCO сертифицированы по стандарту ISO 9001. Кроме того, наш процесс туннельной мойки прошел проверку независимой сертифицированной исследовательской лаборатории ISO, которая подтвердила эффективность удаления бактерий и вирусов с поверхности МПК IFCO.

В целях подтверждения эффективности нашего процесса очистки штатные и независимые специалисты по безопасности продуктов питания регулярно проводят анализ присутствия патогенов на прошедших очистку и дезинфекцию МПК. В этих целях также используется надежная система мониторинга санитарно-гигиенических показателей в наших сервисных центрах, включающая ежедневный АТФ-мониторинг, а также еженедельный и ежеквартальный забор бактериальных мазков.

IFCO хранит данные о загрязнениях, позволяющие обеспечить контроль загрязнений на уровне паллет и добиться безопасности пищевых продуктов. Если на каком-либо этапе цепочки поставок обнаружено загрязнение продукции, Вы сможете доказать, что Ваши МПК IFCO соответствовали всем необходимым нормам и требованиям до отгрузки и дистрибуции товара.

При возникновении угрозы загрязнения МПК какими-либо конкретными загрязнителями или микроорганизмами, IFCO проводит серию дополнительных проверок качества очистки тары, включающих дополнительные испытания, подтверждающие отсутствие соответствующих патогенов.

IFCO — Ваш надежный партнер, помогающий обеспечить безопасность продуктов питания

Для IFCO безопасность продуктов питания — один из главных приоритетов. IFCO считает своей первостепенной задачей обеспечение безопасности продуктов питания и гигиены многооборотных пластиковых контейнеров (МПК).

learn more