Nonostante la natura eterogenea delle varie attività, i singoli marchi sono uniti da una missione comune. La loro strategia generale di sostenibilità consiste nella riduzione degli sprechi e dei rifiuti alimentari nell’ambito della catena di fornitura dei generi alimentari freschi, nella limitazione degli imballaggi monouso e nella riduzione dei chilometri alimentari. Così com’è, questo programma si allinea perfettamente alla strategia generale ESG (Environmental, Society, Governance, vale a dire ambientale, societaria e di governance) di IFCO. Questo impegno reciproco è altresì fondamentale per il successo della nostra partnership di lunga durata e il motivo per cui Système U considera IFCO un partner fondamentale per il conseguimento di tali obiettivi.
Banane: per una catena di fornitura più automatizzata e sostenibile
Nel caso delle banane, Système U si concentra soprattutto sulla salvaguardia della qualità del prodotto, cosa che richiede un controllo ottimizzato del processo di maturazione nonché la riduzione al minimo degli scarti e massimizzazione dell’automazione. La limitazione degli imballaggi monouso nella catena di fornitura delle banane gioca un ruolo di crescente importanza ai fini del conseguimento degli obiettivi generali di sostenibilità della cooperativa. Tutti gli aspetti sono gestiti dal sistema di pooling SmartCycle™, innovativo e imperniato su principi di condivisione e riutilizzo, nonché sull’impiego di una tecnologia all’avanguardia come quella alla base di Banana Lift Lock IFCO.
Ogni anno, centinaia di milioni di cassette passano attraverso i numerosi magazzini gestiti da U LOG per conto di Système U, consegnando prodotti a migliaia di punti vendita di vari formati e dimensioni, dai grandi ipermercati ai minimarket locali. Gran parte dei processi logistici sono completamente automatizzati e concepiti per consentire la movimentazione di un’ampia gamma di frutta e verdura fresca trasportata nelle RPC IFCO, nonché carne sottovuoto.
Dal momento che le banane si annoverano fra gli articoli più venduti nel reparto frutta e verdura dei punti vendita gestiti da Système U, per l’organizzazione è fondamentale tenere adeguatamente traccia del flusso logistico di questo specifico prodotto, garantendo la consegna di colli di alta qualità nel rispetto degli standard previsti dai consumatori presso ogni punto vendita.