Innovazione per garantire una logistica sostenibile e senza intoppi

Il processo di evasione degli ordini di banane è rapido, perfettamente coordinato e altamente automatizzato. Thierry Thebaud, Logistics Manager presso U LOG, ha la responsabilità di garantire che le cose non cambino. In veste di responsabile della gestione e automazione delle scorte, Thierry punta a far sì che le banane mature entrino ed escano dai magazzini e arrivino nei negozi entro 24 ore, riducendo al minimo le ripercussioni sull’ambiente o sulla qualità del prodotto. Con l’aiuto delle competenze IFCO, la movimentazione di colli di banane pesanti e di natura complessa, dal paese di origine ai punti vendita francesi, si è trasformata in una procedura logistica sicura, uniforme e sostenibile.

U LOG è la sezione logistica di Système U, quarto distributore alimentare in ordine di grandezza attivo in Francia e nei Territori francesi d’oltremare. Système U è una cooperativa di rivenditori indipendenti che riunisce i marchi Hyper U, Super U, U Express e Utile, e comprende ipermercati con un’area di oltre 10.000 m2 fino a minimarket locali da 400 m2. Il gruppo comprende altresì U Enseigne, che si occupa di vendite.

Nonostante la natura eterogenea delle varie attività, i singoli marchi sono uniti da una missione comune. La loro strategia generale di sostenibilità consiste nella riduzione degli sprechi e dei rifiuti alimentari nell’ambito della catena di fornitura dei generi alimentari freschi, nella limitazione degli imballaggi monouso e nella riduzione dei chilometri alimentari. Così com’è, questo programma si allinea perfettamente alla strategia generale ESG (Environmental, Society, Governance, vale a dire ambientale, societaria e di governance) di IFCO. Questo impegno reciproco è altresì fondamentale per il successo della nostra partnership di lunga durata e il motivo per cui Système U considera IFCO un partner fondamentale per il conseguimento di tali obiettivi.

Banane: per una catena di fornitura più automatizzata e sostenibile

Nel caso delle banane, Système U si concentra soprattutto sulla salvaguardia della qualità del prodotto, cosa che richiede un controllo ottimizzato del processo di maturazione nonché la riduzione al minimo degli scarti e massimizzazione dell’automazione. La limitazione degli imballaggi monouso nella catena di fornitura delle banane gioca un ruolo di crescente importanza ai fini del conseguimento degli obiettivi generali di sostenibilità della cooperativa. Tutti gli aspetti sono gestiti dal sistema di pooling SmartCycle™, innovativo e imperniato su principi di condivisione e riutilizzo, nonché sull’impiego di una tecnologia all’avanguardia come quella alla base di Banana Lift Lock IFCO.

Ogni anno, centinaia di milioni di cassette passano attraverso i numerosi magazzini gestiti da U LOG per conto di Système U, consegnando prodotti a migliaia di punti vendita di vari formati e dimensioni, dai grandi ipermercati ai minimarket locali. Gran parte dei processi logistici sono completamente automatizzati e concepiti per consentire la movimentazione di un’ampia gamma di frutta e verdura fresca trasportata nelle RPC IFCO, nonché carne sottovuoto.

Dal momento che le banane si annoverano fra gli articoli più venduti nel reparto frutta e verdura dei punti vendita gestiti da Système U, per l’organizzazione è fondamentale tenere adeguatamente traccia del flusso logistico di questo specifico prodotto, garantendo la consegna di colli di alta qualità nel rispetto degli standard previsti dai consumatori presso ogni punto vendita.

Innovazione mirata per standard migliori

Thebaud è convinto che il successo della partnership sia decisamente dovuto alla tecnologia innovativa e alle solide competenze di entrambe le parti, che collaborano al fine di salvaguardare il processo di approvvigionamento secondo modalità just-in-time. Proprio come IFCO, Système U ha dato la priorità agli investimenti in tecnologie in grado di salvaguardare la continuità dei processi logistici e la sicurezza del personale.

Che cos’è che rende i vantaggi dell’esclusiva soluzione universale IFCO particolarmente interessanti per Système U? "La Banana Lift Lock della IFCO ottimizza lo stoccaggio dei pallet e incrementa l’efficienza dell’automazione in ambito logistico", spiega Thebaud. "Cosa particolarmente importante, il team IFCO ha assistito il team U LOG durante le prove e non solo, ma soprattutto durante la fase preparatoria, vale a dire durante la configurazione dei robot", aggiunge. Vista l’entità delle attività e della copertura geografica, Thebaud sottolinea che procedere in maniera corretta durante questa fase sia fondamentale ai fini del successo a lungo termine della logistica di magazzino automatizzata.

Franck Tatibouët, Head of National Purchases Fruit and Vegetables presso U Enseigne, il reparto vendite di Système U, è completamente d’accordo. Dal suo punto di vista, le soluzioni di imballaggio complete proposte da IFCO soddisfano tutti i requisiti. "Grazie alla loro natura riutilizzabile, le RPC IFCO migliorano la nostra impronta ecologica e riducono la quantità di rifiuti solidi generati. Inoltre, per noi la collaborazione con IFCO è importante sia da un punto di vista ambientale che per il sostegno offerto da quest’ultima ai processi di automazione", aggiunge.

Un’esperienza positiva

Oltre a essere soddisfatti di aver conseguito i propri obiettivi in materia di sostenibilità, Thebaud e Tatibouët ritengono entrambi che le soluzioni innovative fornite da IFCO abbiano generalmente comportato sostanziali miglioramenti nelle loro attività. "La nostra esperienza con IFCO è risultata talmente positiva che stiamo considerando l’utilizzo di RPC IFCO per altri prodotti freschi", dichiara Thebaud. "A mio parere, nell’ambito della catena di fornitura dei prodotti freschi troviamo ancora troppa frutta e verdura trasportata in imballaggi di scarsa qualità e dannosi dal punto di vista ambientale".