Az IFCO újrefelhasználható műanyag rekeszek (Reusable Plastic Container – RPC) mosási folyamata: szigorú globális szabványok betartása az élelmiszer-biztonság biztosításáért

Ügyfeleink számára az élelmiszer-biztonság kiemelkedően fontos. Az IFCO ezért megköveteli, hogy valamennyi tisztítólétesítménye a vállalat szigorú globális szabványai szerint működjön. Az IFCO tudja, hogy az élelmiszer-biztonság épp olyan fontos ügyfeleink számára, mint a termények frissessége és minősége. Ezért tartjuk magunkat a tisztítólétesítményeinkben is szigorú, globális higiéniai és egészségügyi szabványokhoz.

Folyamatos továbbfejlesztés alatt álló, szigorú tisztítási eljárás

Az IFCO RPC-ket minden egyes használat után visszagyűjtjük, és elszállítjuk valamelyik ellenőrzött tisztítóközpontunkba. Az IFCO RPC-ket itt a legmagasabb szintű élelmiszer-biztonsági, valamint szigorú, globális higiéniai és egészségügyi szabványoknak megfelelően tisztítjuk. RPC-ink előmosáson, mosáson, öblítésen és vegyszeres fertőtlenítésen esnek át, mielőtt ismét kiszállítjuk őket a gazdaságokba.

Az IFCO a világ minden pontján ugyanazt a mosási és szárítási eljárást alkalmazza. Tisztítási, mosási és fertőtlenítési eljárásunkat úgy terveztük, hogy minden szerves anyagot eltávolítson a felületről.

A tisztítás során az IFCO RPC-k magas nyomású mosóberendezésen haladnak keresztül, ahol olyan maró hatású mosószerekkel és környezetbarát fertőtlenítőszerekkel tisztítják meg őket, amelyeket kifejezetten automata mosógépsorokban való használatra fejlesztettek ki. Az RPC-ket ezután kétszer öblítik, egyszer fertőtlenítőszerrel, és egyszer tiszta vízzel. A rendszer a tisztítószernek, a fertőtlenítőnek, a vízhőmérsékletnek, a nagy erejű vízsugárnak és a mosási időnek az ideális kombinációja révén ér el optimális eredményt.

Hogyan tudjuk garantálni az IFCO RPC-k higiénikusságát?

Az SmartCycle™ tisztítási folyamat biztosítja, hogy az ügyfeleink által használt valamennyi IFCO RPC megfelel vállalatunk szigorú, globális higiéniai szabványainak. A mosás során használt antimikrobiális szer biztonságos szintre csökkenti vagy eltávolítja a mikroorganizmusokat, így a baktériumokat, vírusokat, valamint az élesztő- és penészgombákat.

Globális egészségügyi partnerünk tanúsítványa szerint a cégünk által alkalmazott mosási eljárás az RPC-k újrahasználatát biztonságossá teszi. Ezen kívül magas szinten automatizált mosási eljárásunkat folyamatosan ellenőrizzük, és szakembereink független élelmiszer-biztonsági szakértőkkel együttműködésben folyamatosan továbbfejlesztik, hogy az eljárás mindig a lehető legalaposabb és leghatékonyabb legyen.

A SmartCycle™ tisztítási folyamat

Az IFCO SmartCycle™ RPC-tisztítási folyamat során RPC-inket az ágazat legszigorúbb szabványainak megfelelő mosásnak vetjük alá. Cégünk ezáltal biztosítani tudja az RPC-k lehető leghatékonyabb és -eredményesebb tisztítását és szárítását. Az SmartCycle™ tisztítási folyamat biztosítja, hogy az ügyfeleink által használt IFCO RPC-k megfeleljenek vállalatunk szigorú, globális higiéniai szabványainak. Ügyfeleink számára az élelmiszer-biztonság kiemelkedően fontos. Az IFCO ezért megköveteli, hogy tisztítólétesítményeink a vállalat szigorú globális higiéniai szabványai szerint működjenek.

RPC-szolgáltatóközpontjaink:

  • A legmodernebb technológiával vannak felszerelve, amelyeket beszállítóinkkal együttműködésben fejlesztettünk
  • A mosó- és fertőtlenítőszereket gondosan választjuk ki, aminek köszönhetően a mikroorganizmusok, valamint a toxikus és más szennyezőanyagok biztonságos szinten tarthatók
  • Az auditálást független, külső szervezetek végzik, így a folyamatosan magas minőség biztosított

A folyamatot az IFCO SmartGuardian™ digitális technológia felügyeli

Folyamatainkat a SmartGuardian™, nevű, saját fejlesztésű tisztításfolyamat-felügyeleti rendszer folyamatos elektronikus ellenőrzés alatt tartja, amelynek adatait rendszeres időközönként ellenőrizzük. A rendszer folyamatosan figyeli a mosási hőfokot, a nyomást, a mosószer és a fertőtlenítőszer koncentrációját, és az adatokról műszakonként jelentést készít.

Amennyiben a rendszer bármely eleme az optimálistól elmaradó szinten működik, a SmartGuardian™ riasztást küld az élelmiszer-biztonsági felelősöknek, hogy a folyamatot leállíthassák, és a megfelelő beállításokkal újrakalibrálják. Ezen kívül valamennyi változó értékét műszakonként legalább kétszer ellenőrizzük, hogy az automatizált rendszer megfelelőségét biztosítani tudjuk.

Mosó- és fertőtlenítőszerek

Az IFCO szolgáltatóközpontok szabványos, nagy hatékonyságú mosó- és fertőtlenítőszerek használatával biztosítja, hogy az ellenőrzött tisztítási és fertőtlenítési programmal megtisztított IFCO RPC-k higiénikusak legyenek

Globális egészségügyi partnerünk tanúsítványa szerint az ajánlott módszerrel tisztított és fertőtlenített RPC-k megfelelnek a vonatkozó nemzeti és nemzetközi előírásoknak és valamennyi vonatkozó helyi előírásnak, valamint hogy a mikroorganizmusok, illetve a toxikus és más szennyezőanyagok maradékanyagszintje megfelel az adott működési országban hatályos előírásokban meghatározott maximális szinteknek.

Továbbá, a megfelelően megtisztított és fertőtlenített RPC-k használata nem eredményez mikrobiális szennyeződést, illetve nem eredményezi mérgező anyagok vagy egyéb szennyeződések (pl. növényvédőszer-maradékok) átvitelét az IFCO konténerekről a bennük tárolt termékekre.

A tanúsítvány szerint a folyamat eltávolítja vagy inaktiválja az alábbi szennyezőanyagokat

Élelmiszerrel terjedő patogén csírák és toxintermelő mikroorganizmusok

  • Listeria monocytogenes
  • Szalmonella
  • Escherichia coli szerotípusok (STEC, EHEC 0104:H4, O157:H7, 0111:H2)
  • Campylobacter jejuni
  • Staphylococcus aureus
  • H5N1 típusú influenza A vírus („madárinfluenza")
  • Pepino mozaikvírus
  • Pepino mozaik-potexvírus
  • Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijiensis)
  • Penészgombák
  • Növényvédőszerek, gyomirtók, gombairtók és ezek bomlástermékei
  • Különböző vegyszercsaládokhoz tartozó vegyületek (triazin, szerves foszfortartalmú vegyületek, karbamátok, fenilkarbamidok, neonikotinoidok stb.)
  • Cucumber green mottle mozaikvírus (CGMMV)
  • Tomato brown rugose gyümölcsvírus (ToBRFV)

ISO-minősítésű tisztítási folyamat és higiéniai tesztelés

Az IFCO RPC-k visszagyűjtési, tisztítási és szállítási folyamata ISO 9001-minősítéssel rendelkezik. Ezen kívül az automata mosógépsorokban végzett mosási eljárásunk egy ISO-minősítéssel rendelkező, külső kutatólabor tanúsítványával rendelkezik, amely igazolja, hogy az eljárás hatékonyan távolítja el az IFCO RPC-k felületéről a baktériumokat és vírusokat.

A mosási eljárás hatékonyságának igazolására az IFCO és független élelmiszer-biztonsági szakértők rendszeres időközönként tesztelik a megtisztított RPC-k kórokozó-mentességét. Ennek részét képezi a szolgáltatóközpontjainkban működő, átfogó higiéniai ellenőrzőrendszer, valamint a napi szintű ATP-ellenőrzés és a heti és negyedéves bakteriális áttörlés.

Ha valamilyen konkrét szennyezőanyaggal vagy mikroorganizmussal kapcsolatos aggály merül fel, vagy riasztás érkezik, az IFCO egy sor rendkívüli tisztítási intézkedést hajt végre, és további teszteket végez a kórokozók jelenlétének kizárása érdekében.

Az IFCO tárolja az eszközök tisztítási adatait az élelmiszer-biztonság érdekében, így az információk raklapra bontva visszakövethetők. Amennyiben ügyfeleink ellátási láncának bármely pontján szennyezési probléma merül fel, az ügyfél igazolni tudja, hogy az IFCO RPC-k a berakodás előtt valamennyi vonatkozó előírásnak megfeleltek.

IFCO – megbízható partner az élelmiszer-biztonság terén

Az IFCO számára elsőrendű szempont az élelmiszer-biztonság. Az IFCO elkötelezett az újrafelhasználható műanyag konténerek (Reusable Plastic Container – RPC) élelmiszer-biztonsága és higiéniája mellett.

Olvass tovább