Postupak pranja IFCO-ovih RPC-ova: održavanje strogih svjetskih standarda u svrhu sigurnosti hrane

Za naše klijente, sigurnost hrane od presudne je važnosti. Stoga u IFCO-u zahtijevamo da sva naša postrojenja za pranje imaju strog, globalni standard. U IFCO-u znamo da je sigurnost hrane našim klijentima podjednako važna kao svježina i kvaliteta. Iz tog se razloga u našim postrojenjima za pranje pridržavamo strogo propisanih standarda za opću higijenu i dezinfekciju.

Rigorozni procesi čišćenja stalno se unaprjeđuju

Nakon svake upotrebe, IFCO-ovi RPC-ovi prikupljaju se i šalju u jedan od naših provjerenih centara za pranje. Ondje se IFCO-ovi RPC-ovi čiste u skladu s najstrožim standardima za sigurnost hrane i strogo propisanim, globalnim standardima za higijenu i dezinfekciju. Prije ponovnog slanja na teren, naši RPC-ovi obrađuju se postupcima pretpranja, pranja, ispiranja i sanitizacije dezinficijensima.

IFCO primjenjuje iste postupke pranja i sušenja u cijelom svijetu. Naš postupak čišćenja, pranja i dezinfekcije osmišljen je da odstrani svaki organski materijal na površini.

Tijekom postupka pranja, IFCO-ovi RPC-ovi šalju se kroz visokotlačne perilice u kojima se upotrebljavaju kaustični deterdženti i ekološki odobrena sredstva za dezinfekciju, osmišljena posebno za tunelske perilice. Zatim se RPC-ovi podvrgavaju dvostrukom ispiranju dezinficijensima i svježom vodom. Kako bi se postigli optimalni rezultati, u sustavu se primjenjuje idealna kombinacija deterdženta i dezinficijensa, temperature vode, spreja visoke protočnosti i vremena pranja.

Kako osiguravamo higijenu IFCO-ovih RPC-ova?

Naš način čišćenja SmartCycle™ jamči Vam sigurnost da svaki IFCO-ov RPC koji upotrijebite zadovoljava naš strogi globalni higijenski standard. Antimikrobno sredstvo koje se upotrebljava u našem ciklusu pranja, na sigurnoj razini umanjuje ili uklanja mikroorganizme kao što su bakterije, virusi, kvasci i plijesni.

Na temelju naših postupaka pranja, naš globalni partner za dezinfekciju izdao je jamstvo da su naši RPC-ovi sigurni za ponovnu upotrebu. Osim toga, IFCO-ovi stručnjaci, ali i neovisni stručnjaci za sigurnost hrane trećih strana, nadgledaju te stalno unaprjeđuju i provjeravaju naše visokoautomatizirane postupke pranja, kako bi se zajamčilo da su temeljiti i što je moguće djelotvorniji.

Uz naš način pranja SmartCycle™

Kroz IFCO-ov postupak SmartCycle™, naši RPC-ovi peru se u skladu s najvišim standardima u industriji RPC-ova. Na taj način jamčimo najučinkovitije i najdjelotvornije pranje i sušenje naših RPC-ova. Uz naš način pranja SmartCycle™, možete biti sigurni da IFCO-ovi RPC-ovi koje upotrebljavate zadovoljavaju naš strog globalni higijenski standard. Našim je klijentima sigurnost hrane od presudne važnosti. Stoga u IFCO-u zahtijevamo da naša postrojenja za pranje udovoljavaju našem strogom globalnom standardu higijene.

Naši servisni centri za RPC:

  • opremljeni su najsuvremenijim tehnologijama koje su razvijene u suradnji s našim dobavljačima
  • služe se pažljivo odabranim deterdžentima i dezinficijensima protiv mikroorganizama, toksičnih tvari i ostalih nečistoća i održavaju se na sigurnim razinama
  • prolaze revizije neovisnih trećih strana, što osigurava postojano visoku kvalitetu

Postupak se nadgleda putem IFCO-ove digitalne tehnologije SmartGuardian™

Naši se procesi stalno elektronički nadgledaju putem sustava SmartGuardian™, našega vlastitog sustava za kontrolu postupka pranja, a podatci se redovito provjeravaju. Ovaj sustav stalno prati temperaturu pranja, tlak, koncentraciju deterdženta, koncentraciju dezinficijensa te izrađuje izvješće po smjenama.

Nadalje, u slučaju da neki od dijelova sustava radi ispod optimalne razine, SmartGuardian™ upozorava naš tim za sigurnost hrane kako bismo mogli zaustaviti proces i ponovno ga kalibrirati na odgovarajuće postavke. Također, najmanje dvaput u smjeni, ručno nadgledamo svaku varijablu kako bismo provjerili radi li naš automatizirani sustav u skladu s postavkama.

Deterdženti i dezinficijensi

U IFCO-ovim servisnim centrima upotrebljavaju se standardizirani, visokoučinkoviti deterdženti i dezinficijensi kako bi se zajamčila higijena RPC-ova koji se peru u okviru odobrenog programa čišćenja i dezinfekcije.

Naš globalni partner za dezinfekciju izdao nam je jamstvo u kojem navodi da su RPC-ovi očišćeni i dezinficirani na preporučeni način, s važećim nacionalnim i međunarodnim propisima i svim lokalnim propisima koji bi se mogli primjenjivati te da će preostale razine mikroorganizama, toksičnih tvari i ostalih nečistoća biti unutar maksimalnih razina određenih u važećim propisima zemlje u kojoj se RPC-ovi upotrebljavaju.

Osim toga, propisno očišćeni i dezinficirani RPC-ovi neće rezultirati kontaminacijom mikrobima ili prijenosom toksičnih tvari ili drugih nečistoća (npr. ostataka pesticida) s IFCO-ovih spremnika na proizvode koji se u njima nalaze.

Jamstvo se odnosi na uklanjanje ili deaktivaciju sljedećih onečišćivača

Patogene bakterije iz hrane i mikroorganizmi koji luče toksine:

  • Listerija (Listeria monocytogenes)
  • Salmonela
  • E. coli (Eschericia coli), serotipovi (STEC, EHEC 0104: H4, O157: H7 0,0111: H2)
  • Kampilobakterioza (Campylobacter jejuni)
  • Zlatni stafilokok (Staphylococcus aureus)
  • Influenca A; virus tipa H5N1 „ptičja gripa"
  • Virus mozaika pepina (Pepino mosaic virus)
  • Pepino mosaic potexvirus
  • Crna sigatoka (Mycosphaerella fijiensis)
  • Plijesni
  • Pesticidi, herbicidi, fungicidi i proizvodi njihove degradacije
  • Spojevi koji pripadaju različitim kemijskim obiteljima (triazini, organofosfati, karbamati, fenilureje, neonikotinoidi itd.)
  • Virus zelenog pjegavog mozaika krastavca (VZPMK)
  • Virus smeđih lezija na plodu rajčice

Certifikat ISO za postupak pranja i provjeru higijene

IFCO-ov postupak prikupljanja, pranja i otpremanja certificiran je prema normi ISO 9001. Osim toga, istraživački laboratorij treće strane s certifikatom odobrio je naš postupak pranja u pogledu djelotvornosti uklanjanja bakterija i virusa s površina naše ambalaže RPC.

U svrhu potvrde djelotvornosti našeg postupka pranja, IFCO-ovi stručnjaci, ali i neovisni stručnjaci za sigurnost hrane, redovito provjeravaju dezinficirane RPC-ove na prisutnost patogena. To uključuje postojan sustav nadzora higijene u našim servisnim centrima, uključujući dnevni nadzor na temelju ATP-a, kao i tjedno i kvartalno uzimanje brisa na bakterije.

U slučaju sumnje ili upozorenja na pojavu određenih onečišćivača ili mikroorganizama, IFCO provodi niz dodatnih „kontrolnih pranja" s dodatnim testiranjima kako bismo potvrdili odsutnost navedenih patogena.

IFCO pohranjuje podatke o pranju kako bi Vam pružio pregled praćenja sigurnosti hrane na razini paleta. Ako negdje u Vašem lancu opskrbe dođe do onečišćenja, moći ćete dokazati da je Vaša IFCO-ova ambalaža RPC zadovoljila sve potrebne standarde prije ukrcaja i distribucije.

IFCO je Vaš pouzdan partner za sigurnost hrane

Sigurnost hrane IFCO-u je prioritet. IFCO je posvećen sigurnosti hrane i higijeni svojih višekratnih plastičnih spremnika (RPC-ova).

Čitaj više