Comment rendre durable votre chaîne d’approvisionnement en bananes

written by IFCO SYSTEMS, 19th avril 2022, in Stories

IFCO s’engage à contribuer à transformer la chaîne d’approvisionnement des bananes en un processus durable et efficace.

Cela nécessite une compréhension approfondie de la chaîne d’approvisionnement mondiale des produits frais, des essais en conditions réelles, ainsi que des investissements considérables dans une solution d’emballage réutilisable de bout en bout. Le résultat : vous pouvez compter sur l’expertise d’IFCO pour rendre durable votre chaîne d’approvisionnement des bananes.

L’aventure de la transformation de la chaîne d’approvisionnement des bananes

Notre objectif chez IFCO est de rendre durable la chaîne d’approvisionnement des produits frais pour tous les types de fruits et légumes, ainsi que pour la viande, le poisson, les œufs et les produits de boulangerie. Naturellement, cet objectif ambitieux concerne également les bananes. Pour rendre durable la chaîne d’approvisionnement des bananes, il est essentiel de comprendre les réseaux, activités et systèmes complexes et interconnectés qui permettent d’amener chaque banane sur le présentoir.

Quand a été mise sur le marché la première caisse réutilisable dédiée aux bananes ?

Les stratégies de transport des produits frais sont des domaines clés dans lesquels IFCO excelle. Les innovations d’IFCO sont le résultat d’environ 30 années d’expérience dans la conception, la production et la location-gestion de bacs réutilisables (RPC). Le premier RPC IFCO a été développé au début des années 1990.

En outre, la première caisse réutilisable IFCO pour les bananes, la Caja Oro, ainsi qu’une version adaptée du système de location-gestion en circuit fermé SmartCycle™ d’IFCO spécifiquement pensé pour les défis uniques posés par le commerce mondial des bananes, ont été lancées aux États-Unis il y a 15 ans. Notre expérience et notre succès reposent sur l’amélioration de la sécurité alimentaire ainsi que sur la réduction des déchets solides, du gaspillage alimentaire, et de la consommation d’énergie et d’eau. Tous ces objectifs sont prioritaires lorsque vous visez une chaîne d’approvisionnement durable, quel que soit le produit.

Les acquis issus du RPC de première génération pour les bananes, la Caja Oro, ont été intégrés dans la génération suivante de bacs réutilisables, les Banana Lift Lock.

4 avantages clés pour la durabilité de la plantation au point de vente

Comment la conception des bacs Banana Lift Lock et le SmartCycle™ d’IFCO contribuent-ils à la bonne marche d’une opération de logistique durable qui s’étend généralement d’une rive d’un océan à l’autre ?

La conception des bacs IFCO Banana Lift Lock vient apporter des solutions aux problèmes et aux défis qui commencent à la plantation pour aboutir aux consommateurs informés d’aujourd’hui. Nous avons identifié les principaux défis et fait le point sur la façon dont les innovations d’IFCO y répondent directement. Nous vous proposons ci-dessous un aperçu de quatre avantages uniques incontestables des bacs Banana Lift Lock, qui, dans le domaine de la durabilité, font la singularité de nos solutions d’emballage de bout en bout.

4 avantages uniques incontestables des bacs Banana Lift Lock

Un modèle de fonctionnement circulaire assure la durabilité

Les objectifs de décarbonation et la neutralité carbone sont hautement prioritaires dans la chaîne d’approvisionnement en produits frais d’aujourd’hui. Le système en boucle fermée SmartCycle™ d’IFCO contribue à ces deux exigences.

Les emballages réutilisables pour bananes permettent d’éliminer les emballages à usage unique et l’ensemble des déchets et émissions carbone qui y étaient associés. La suppression des emballages à usage unique dans ce secteur favorise la durabilité tout au long de la chaîne.

Un design intelligent pour remédier aux carences de la chaîne d’approvisionnement

La chaîne d’approvisionnement des bananes est très longue, étonnement complexe et repose encore aujourd’hui majoritairement sur le travail manuel. Les processus de production et de récolte ne font en général appel à aucune automatisation.

La conception spécifiquement adaptée des bacs Banana Lift Lock facilite la manipulation pour favoriser un emballage plus sûr, plus rapide et plus efficace des bananes ainsi que des processus de manutention facilités à toutes les étapes de la chaîne. Là où l’automatisation a du sens, les dimensions standardisées la facilitent au long du transport, du mûrissement des bananes et des opérations de préparation de commande.

En outre, comme avec le reste de la gamme de RPC d’IFCO, les dimensions précises et la configuration robuste et standardisée des bacs Banana Lift Lock contribuent à réduire les besoins d’entreposage et de logistique inverse durable. Comparés aux autres bacs, les RPC d’IFCO ont la plus faible hauteur une fois repliés, ce qui permet d’augmenter le nombre de bacs sur chaque palette, réduisant d’autant les chargements-camions et améliorant la rentabilité. Autre avantage crucial : la réduction des émissions de CO2

Une conception robuste pour éviter les dommages

Le transport des bananes prend habituellement plusieurs semaines de la plantation au consommateur, en fonction de la destination, et implique invariablement de multiples formes de transport et de nombreux acteurs.

Toutes les étapes de la traversée et permutations ne se font pas toujours en douceur. Et tout incident de parcours – que ce soit un nid de poule ou un problème plus théorique – a le potentiel d’affecter la qualité de ce produit délicat et l’efficacité en ressources de la chaîne d’approvisionnement toute entière. La nature robuste des bacs Banana Lift Lock protège ce produit sensible des dommages et des pertes.

Une conception ventilée pour voyager au frais

Les conditions de transport des bananes sont difficiles et nécessitent un contrôle précis des températures durant le parcours. Les bacs Banana Lift Lock assurent des températures fraîches et stables tout au long de l’expédition. Leur design améliore la circulation de l’air et la distribution thermique, ce qui permet d’obtenir un refroidissement plus rapide et uniforme à travers la palette et chaque bac.

Et, en dernier lieu, les bananes doivent mûrir à la demande et à temps pour la livraison aux détaillants. Les bacs IFCO Banana Lift Lock permettent la livraison au point de vente dans les délais des bananes à leur degré souhaité de mûrissement, sans traces de dommages, d’impacts ou de dégâts thermiques.

En fin de compte, tous ces bénéfices se combinent pour améliorer l’apparence, l’attractivité et la durée de conservation des bananes sur le présentoir du point de vente, tout en permettant de livrer un produit frais en conformité avec les valeurs et les exigences de durabilité des consommateurs d’aujourd’hui.

Une innovation logistique basée sur des essais en conditions réelles

Lorsque vous recherchez une solution de bout en bout adaptée à l’ensemble de la chaîne de valeur des bananes, du point d’origine au point de vente, il est nécessaire de prendre en compte l’intégralité des étapes de cette chaîne. Une telle approche exhaustive identifie les problèmes et apporte des solutions pratiques, pour en fin de compte parvenir à la durabilité de la chaîne d’approvisionnement dont nous savons tous avoir besoin.

One such comprehensive trial in 2018, for instance, was organized with SIIM, a subsidiary of the international group, Omer-Decugis & Cie that focuses on fresh and exotic fruits and vegetables.The trial involved Selvatica bananas from Ecuador, which were transported in IFCO RPCs for the entire journey through to the iconic International Market of Paris-Rungis for ripening and then on to customers across Europe. Today, SIIM continues to ship their bananas from the Ecuador plantation to point of sale in IFCO Banana Lift Lock crates. The reason?

Un tel essai global a ainsi été organisé en 2018, avec SIIM, une filiale du groupe international Omer-Decugis & Cie spécialisé dans les fruits et légumes frais exotiques. L’essai a porté sur des bananes Selvatica d’Équateur, qui ont été transportées dans des bacs réutilisables IFCO sur l’ensemble de leur parcours jusqu’à l’emblématique marché international de Rungis pour y achever leur mûrissement, puis vers les clients finaux dans toute l’Europe. Aujourd’hui, SIIM continue d’acheminer ses bananes depuis la plantation d’Équateur jusqu’au point de vente dans des bacs IFCO Banana Lift Lock. La raison ?

« L’utilisation des bacs réutilisables IFCO contribue à la réalisation de nos objectifs de durabilité et de décarbonation », explique Vincent Omer-Decugis, PDG d’Omer-Decugis & Cie. « La robustesse de ces bacs nous permet également de préserver la qualité de nos produits et l’environnement. »

’L´expérience réussie de SIIM concernant leur chaîne d’approvisionnement en bananes a convaincu l’entreprise de transporter non seulement ses bananes, mais également ses ananas « Extra Sweet Terrasol » dans des bacs réutilisables IFCO, directement depuis ses sites d’emballage en Équateur jusqu’aux clients européens. SIIM est parvenu à la neutralité carbone pour cette chaîne d’approvisionnement spécifique, ce qui a fait de ces fruits exotiques les premiers ananas « neutres en carbone » au monde, selon des mesures effectuées sur l’ensemble de leur trajet depuis les plantations d’Équateur jusqu’à la plateforme de Rungis en France.

De multiples essais ont établi que la conception des nouveaux bacs réutilisables Banana Lift Lock apporte des solutions aux problèmes essentiels que les acteurs clé du secteur tentent de longue date de résoudre.

Comment cette solution d’emballage de bout en bout permet-elle d’assurer la durabilité ?

L’expédition de bananes fraîches dans le monde entier (en toute saison et dans des délais toujours plus restreints) exige des opérations logistiques précises et une protection optimale pour ce produit frais. Avec les bacs réutilisables Banana Lift Lock, IFCO applique les principes clés de l’économie circulaire à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement des bananes, de la plantation jusqu’au point de vente. Notre expertise en matière d’emballages réutilisables durables pour la chaîne d’approvisionnement des produits frais sera bénéfique pour les plantations de bananes, les spécialistes du mûrissement, les détaillants et, au final, les consommateurs et l’environnement.

Souhaitez-vous essayer l’emballage réutilisable IFCO pour bananes ?

Nous serions ravis de vous conseiller sur les avantages du bac Lift Lock d’IFCO pour les bananes et d’organiser un essai gratuit.

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