L’aventure de la transformation de la chaîne d’approvisionnement en bananes

Grâce à leur versatilité, à leur prix abordable et à leurs bénéfices pour la santé, les bananes restent l’un des fruits les plus populaires et nutritifs au monde. La chaîne d’approvisionnement des bananes, cependant, n’est pas toujours vue sous le même jour favorable. Notamment lorsque l’on aborde la durabilité.

« Notre objectif chez IFCO est de rendre durable la chaîne d’approvisionnement des produits frais pour tous les types de fruits et légumes, ainsi que pour la viande, le poisson, les œufs et les produits de boulangerie. Bien entendu, les bananes font partie de ces ambitieux objectifs », explique Michael Meierhöfer, Vice président des Ventes, nouveaux marchés verticaux chez IFCO, et l’expert résident de l’entreprise concernant la chaîne d’approvisionnement bananière.

« Pour rendre durable la chaîne d’approvisionnement en bananes, il est essentiel de comprendre les réseaux, les systèmes et activités interconnectés souvent complexes mais nécessaires pour amener chaque banane sur le présentoir », ajoute-t-il.

Quand a été mise sur le marché la première caisse réutilisable dédiée aux bananes ?

« Les stratégies de transport des produits frais sont des secteurs clés dans lesquels IFCO excelle », explique M. Meierhöfer. Les innovations d’IFCO sont le résultat d’environ 30 ans d’expérience dans la conception, la production et la location-gestion de bacs réutilisables (RPC). Le premier RPC d’IFCO a été développé au début des années 90.

Et la première caisse réutilisable IFCO pour les bananes, la Caja Oro, ainsi qu’une version adaptée du système de location-gestion en boucle fermée SmartCycle™ d’IFCO spécifiquement pensés pour les défis uniques posés par le commerce mondial des bananes, ont été lancés aux États-Unis il y a 15 ans. M. Meierhöfer a été en charge de son déploiement en Europe.

« Notre expérience et notre succès reposent sur l’amélioration de la sécurité des aliments et sur la réduction des pertes alimentaires, des déchets solides, et de la consommation d’énergie et d’eau. Tous ces objectifs sont prioritaires lorsque vous visez une chaine d’approvisionnement durable, quel que soit le produit », ajoute M. Meierhöfer.

Les acquis issus du RPC de première génération pour les bananes, la Caja Oro, ont été intégrés dans la génération suivante de bacs réutilisables, les Banana Lift Lock.

4 avantages clés pour la durabilité de la plantation au point de vente

Comment la conception des bacs Banana Lift Lock et le SmartCycle™ d’IFCO contribuent-ils à la bonne marche d’une opération de logistique durable qui s’étend généralement d’une rive d’un océan à l’autre ?

La conception des bacs IFCO Banana Lift Lock vient apporter des solutions aux problèmes et aux défis qui commencent à la plantation pour aboutir aux consommateurs informés d’aujourd’hui. Nous avons identifié les principaux défis et fait le point sur la façon dont les innovations d’IFCO y répondent directement. Nous vous proposons ci-dessous un aperçu de quatre avantages uniques incontestables des bacs Banana Lift Lock, qui, dans le domaine de la durabilité, font la singularité de nos solutions d’emballage de bout en bout.

Innovation sur la logistique des bananes reposant sur des essais en taille réelle

One such comprehensive trial in 2018, for instance, was organized with SIIM, a subsidiary of the international group, Omer-Decugis & Cie that focuses on fresh and exotic fruits and vegetables.The trial involved Selvatica bananas from Ecuador, which were transported in IFCO RPCs for the entire journey through to the iconic International Market of Paris-Rungis for ripening and then on to customers across Europe. Today, SIIM continues to ship their bananas from the Ecuador plantation to point of sale in IFCO Banana Lift Lock crates. The reason?

Un tel essai global a ainsi été organisé en 2018, avec SIIM, une filiale du groupe international Omer-Decugis & Cie spécialisé dans les fruits et légumes frais exotiques. L’essai a porté sur des bananes Selvatica d’Équateur, qui ont été transportées dans des bacs réutilisables IFCO sur l’ensemble de leur parcours jusqu’à l’emblématique marché international de Rungis pour y achever leur mûrissement, puis vers les clients finaux dans toute l’Europe. Aujourd’hui, SIIM continue d’acheminer ses bananes depuis la plantation d’Équateur jusqu’au point de vente dans des bacs IFCO Banana Lift Lock. La raison ?

« L’utilisation des bacs réutilisables IFCO contribue à la réalisation de nos objectifs de durabilité et de décarbonation », explique Vincent Omer-Decugis, PDG d’Omer-Decugis & Cie. « La robustesse de ces bacs nous permet également de préserver la qualité de nos produits et l’environnement. »

’expérience réussie de SIIM concernant leur chaîne d’approvisionnement en bananes a convaincu l’entreprise de transporter non seulement ses bananes, mais également ses ananas « Extra Sweet Terrasol » dans des bacs réutilisables IFCO, directement depuis ses sites d’emballage en Équateur jusqu’aux clients européens. SIIM est parvenu à la neutralité carbone pour cette chaîne d’approvisionnement spécifique, ce qui a fait de ces fruits exotiques les premiers ananas « neutres en carbone » au monde, selon des mesures effectuées sur l’ensemble de leur trajet depuis les plantations d’Équateur jusqu’à la plateforme de Rungis en France.

De multiples essais ont établi que la conception des nouveaux bacs réutilisables Banana Lift Lock apporte des solutions aux problèmes essentiels que les acteurs clé du secteur tentent de longue date de résoudre.

Comment la solution d’emballage de bout en bout permet-elle d’assurer la durabilité ?