Innovación para garantizar una logística fluida y sostenible logistics

El proceso de entrega de los plátanos es rápido, se coordina con precisión y está altamente automatizado. Thierry Thebaud, director de Logística de U LOG, es el responsable de garantizar que siga siendo así. Como persona a cargo de la gestión de existencias y la automatización, su objetivo es que los plátanos maduros entren y salgan de los almacenes y lleguen a las tiendas en 24 horas, con el menor impacto posible sobre el medioambiente o la calidad del producto. Gracias a la experiencia de IFCO, el manejo de las pesadas y complejas entregas de plátanos desde el país de origen hasta tiendas minoristas de toda Francia se ha convertido en una operación logística segura, fluida y sostenible.

U LOG es el brazo logístico de Système U, el cuarto grupo de distribución alimentaria más grande de Francia y sus territorios de ultramar. Système U es una cooperativa de minoristas independientes que une a las marcas Hyper U, Super U, U Express y Utile, desde hipermercados de más de 10 000 m2 hasta tiendas de alimentación locales con 400 m2. El grupo también incluye a U Enseigne, que se centra en las ventas.

A pesar de la diversidad de operaciones, todas las entidades comparten una misión común. Su estrategia de sostenibilidad principal se basa en reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena de suministro de productos frescos, limitar los envases de un solo uso y reducir el kilometraje de los alimentos. Como tal, este enfoque encaja a la perfección con la estrategia global de ESG (medioambiental, social y gobierno corporativo) de IFCO Este compromiso mutuo también es fundamental para el éxito a largo plazo de la colaboración y una de las razones por las que Système U considera a IFCO un socio clave para conseguir estos objetivos.

Plátanos: una cadena de suministro más automatizada y sostenible

En el caso de los plátanos, Système U se centra sobre todo en conservar la calidad del producto, lo que exige un mayor control del proceso de maduración, y en minimizar los rechazos y maximizar la automatización. Limitar los envases de un solo uso en la cadena de suministro de plátanos es un factor cada vez más importante para cumplir los objetivos globales de sostenibilidad de la cooperativa. Todos los aspectos están cubiertos por el diseño innovador y el sistema de pooling SmartCycle, basado en compartir y reutilizarTM, con el avanzado IFCO Banana Lift Lock.

Cada año, cientos de millones de cajas pasan por los muchos almacenes operados por U LOG para Système U, entregando los productos a miles de tiendas minoristas de diferentes formas y tamaños, desde grandes hipermercados hasta tiendas de alimentación locales. Gran parte del proceso logístico está totalmente automatizado y diseñado para manejar una amplia gama de frutas y verduras frescas en ERT de IFCO, así como carne envasada al vacío.

Los plátanos son uno de los artículos más vendidos en los pasillos de frutas y verduras de las tiendas que forman parte de Système U. Por eso resulta fundamental para el negocio que el flujo logístico de este producto concreto se desarrolle según lo previsto, entregando un producto de alta calidad que cumpla las expectativas de los consumidores en cada punto de venta.

Cómo la innovación con sentido mejora los estándares

Thebaud está convencido de que el éxito de la colaboración reside en gran medida en la tecnología innovadora y la sólida experiencia de ambas partes, que se combinan para garantizar que se mantenga el proceso de abastecimiento justo a tiempo. Al igual que IFCO, Système U ha establecido como prioridad invertir en tecnología que salvaguarda la continuidad de la logística y la seguridad del personal.

¿Qué hace que las ventajas de la solución única y completa de IFCO sean tan convincentes para Système U? «El IFCO Banana Lift Lock mejora la calidad del almacenamiento de los pallets y aumenta la eficiencia de la automatización en las operaciones logísticas», explica Thebaud. «Lo más importante es que el equipo de IFCO ayudó al equipo de U LOG durante y después de las pruebas, pero sobre todo en la fase de preparación, en concreto en la configuración de los robots», añade. Dada la escala de las operaciones y el alcance geográfico, Thebaud destaca que llevar a cabo esta fase correctamente es un factor fundamental del éxito a largo plazo de la logística automatizada de almacenes.

Franck Tatibouët, jefe de adquisiciones nacionales de frutas y verduras de U Enseigne, la sección de ventas de Système U, está totalmente de acuerdo. En su opinión, las completas soluciones de envasado de IFCO cumplen todos los requisitos. «Gracias a su reutilización, los ERT de IFCO mejoran nuestra huella de carbono y reducen nuestros residuos sólidos. Para nosotros, trabajar con IFCO es importante desde un punto de vista medioambiental, pero también porque los ERT de IFCO respaldan los procesos automatizados», explica.

Una experiencia positiva

Además de estar satisfechos por cumplir sus objetivos de sostenibilidad, tanto Thebaud como Tatibouët creen que las soluciones innovadoras de IFCO han permitido mejoras considerables en sus operaciones en general. «Nuestra experiencia con IFCO ha sido tan positiva que estamos estudiando utilizar ERT de IFCO para otros productos frescos», comenta Thebaud. «En mi opinión, aún son demasiadas las frutas y verduras que se transportan a lo largo de la cadena de suministro en envases de mala calidad que son perjudiciales para el medioambiente».