Del pedido a la recogida de los ERT: IFCO le lleva a la era digital

2019-03-28

IFCO

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Al tiempo que numerosas industrias evolucionan hacia un flujo empresarial más integrado, la cadena de suministro alimentaria demanda cada vez más soluciones digitales. IFCO ofrece en todos sus procesos soluciones digitales integradas que ayudan a nuestros clientes a adaptarse a la rápida evolución del mercado.

Avanzando sobre sus seis patas alargadas, un robot agrícola esparce semillas metódicamente en los surcos de un terreno de cultivo. Antes de soltarlas, mide la forma y el tamaño de cada una de ellas con minúsculos sensores. Si las semillas le parecen más pequeñas, la máquina "decide" esparcir algunas más sobre la tierra. A medida que el cultivo crece, los sensores implantados en el terreno miden la humedad y el aporte de fertilizantes y productos fitosanitarios. Los robots y la tecnología de sensores contribuyen ya a la "agricultura de precisión", gracias a la automatización y al impulso de la informática. Como señala Wolfgang Orgeldinger, Director Ejecutivo de IFCO, «muchos expertos en agricultura dicen que la "agricultura de precisión" es una "agricultura de decisión"». Esto significa que la recopilación de datos y la conectividad proporcionan a los agricultores información precisa que les permite encontrar soluciones para mejorar el rendimiento y la eficiencia de sus cultivos y mantener la salud de sus tierras.



La agricultura se está transformando gracias a las soluciones digitales de cultivo. En toda la cadena de suministro, las empresas quieren trabajar con precisión y desarrollan cada vez más actividades y servicios sirviéndose de la tecnología digital. Con la introducción de nuevas tecnologías, los sistemas de identificación por radiofrecuencia (RFID), las redes de datos y los satélites acompañan a los alimentos frescos y otros bienes perecederos durante su viaje.

Los operadores logísticos hacen un seguimiento de sus envíos para garantizar que se mantiene la cadena de frío, y los centros de distribución registran las entradas y salidas de la mercancía. Los robots y los transportadores se encargan de la selección y la preparación de los pedidos en almacenes y centros de distribución automatizados. Los minoristas también están automatizando sus procesos y utilizan el análisis de datos para predecir la demanda con mayor exactitud. Una vez que los productos llegan a la cocina de los consumidores, los refrigeradores inteligentes conectados al Internet de las Cosas (IoT) pueden monitorizar las existencias e incluso hacer pedidos.

IFCO impulsa la informatización

Al tiempo que las tecnologías digitales se implementan en toda la cadena de suministro, IFCO está impulsando la informatización entre los proveedores de productos alimentarios perecederos. «Al innovar en cada etapa del circuito IFCO SMARTCYCLE™ , garantizamos la seguridad alimentaria, mejoramos la eficiencia y ofrecemos servicios que facilitan el trabajo de nuestros clientes», explica Orgeldinger.

¿Cómo se benefician los clientes de IFCO de la informatización? Nuestros servicios digitales proporcionan a nuestros clientes un flujo empresarial más integrado. Por ejemplo, nuestro software mejora la capacidad de seguimiento y trazabilidad, contribuyendo a garantizar la seguridad alimentaria. Las herramientas en línea y las aplicaciones móviles facilitan a nuestros clientes la gestión de sus ERT, lo que les permite ahorrar tiempo y dinero. Los ERT de IFCO permiten la automatización, algo que resulta fundamental para una distribución precisa y eficiente de los productos alimentarios. 



Mejoramos la eficiencia de la cadena de suministro alimentaria

El viaje digital de los clientes de IFCO empieza cuando se conectan a MyIFCO™ . Los usuarios pueden acceder gratuitamente a este servicio sin descargar ningún software, simplemente identificándose como clientes.

MyIFCO™ facilita todos los aspectos de la gestión de embalajes reutilizables. Este servicio en línea protegido mediante contraseña permite administrar íntegramente los ERT de IFCO: pedido, depósito, inventario y recogida. MyIFCO™ está disponible en más de 20 idiomas y ofrece un contacto directo con el servicio local de atención al cliente.

Pedidos en línea con MyIFCO™

Para responder a las importantes fluctuaciones de las cosechas y la demanda, los agricultores y los embaladores necesitan un sistema flexible para pedir a IFCO sus ERT. Gracias a su diseño interactivo, con MyIFCO™ es posible hacer pedidos en línea desde cualquier dispositivo digital. En unos pocos clics, el cliente puede hacer pedidos en línea y programar las entregas, siendo posible hacer varios pedidos simultáneos con la función “Cargar pedido”. Con un diseño sencillo y un calendario en pantalla, no hace falta formación alguna. Los parámetros predefinidos guían a los usuarios en la selección de modelos, cantidades y fechas de expedición. La opción “Mis favoritos” acelera la selección de productos, y las fechas de las entregas o devoluciones pendientes se indican mediante iconos de camiones coloridos y vistosos.

MyIFCO™ recollect 

Gestionar los ERT de IFCO nunca había sido tan fácil. La nueva aplicación MyIFCO™ recollect simplifica la recogida y la inspección. Cuando los minoristas, los gestores de inventario, los transportistas y el personal de los almacenes quieren programar la recogida de los ERT de IFCO, pueden escanear rápidamente las pilas de pallets (aunque estén mezclados) para contabilizar, identificar y registrar las cantidades sin esfuerzo. Tanto el software de pedidos como la aplicación de recogida están integrados en el sistema de planificación de recursos de IFCO. Los parámetros predefinidos asignan directamente cargas completas. 



SmartGuardian™

Nuestro software SmartGuardian™ garantiza la limpieza y desinfección sistemática de los ERT de IFCO. SmartGuardian™ monitoriza nuestros procesos automáticos de limpieza y desinfección, documentando todas las etapas y registrando los datos correspondientes. Al final de cada turno, el software genera un informe de parámetros en el que figuran también posibles advertencias. De este modo, SmartGuardian™ comprueba que los ERT de IFCO no puedan contaminar los alimentos que transportan.

Gestión digital de inventarios

MyIFCO™  recollect también ayuda a identificar y contabilizar los ERT de IFCO que se devuelven a los centros de servicio para su almacenamiento y expedición. Gracias a la simplificación de este proceso, IFCO también logra optimizar la gestión de inventarios. Además, agrupando mejor los envíos reducimos el impacto ambiental y mejoramos la sostenibilidad.

Mayor transparencia

Los procesos digitales y la automatización mejoran la precisión, la comodidad y la productividad de la cadena de suministro alimentaria con menores costes unitarios. En este sector en particular, sujeto a estrictas normativas, la seguridad alimentaria es otra razón de peso para invertir en el desarrollo de estas soluciones. Como explica Orgeldinger, «por encima de todo, la informatización de procesos en IFCO significa más transparencia para el consumidor, permitiéndonos registrar cada pallet auditado para maximizar la seguridad alimentaria». La combinación del uso de sensores con un análisis de datos más avanzado pronto permitirá una trazabilidad total de cada ERT de IFCO en la cadena de suministro. En Suiza, IFCO ya ha realizado con éxito una prueba de trazabilidad total utilizando ERT de IFCO inteligentes, equipados con sensores.

Desde la siembra robotizada en el campo de cultivo hasta el refrigerador inteligente en la cocina del consumidor, pasando por el análisis y la previsión de la demanda, las tecnologías de precisión contribuyen a que la cadena de suministro sea verdaderamente digital. La informatización está transformando todas las operaciones de la cadena de distribución alimentaria, e IFCO lidera este cambio en el sector de los embalajes reutilizables. «Los datos que recopilamos nos ayudan a entender mejor a nuestros clientes para prestarles mejores servicios», apunta Orgeldinger. «Los servicios digitales y la conectividad de datos nos dan flexibilidad para integrar, satisfacer o anticipar mejor las necesidades y las preferencias de nuestros clientes».

Terminología útil: de la digitalización a la Industria 4.0

  • Digitalización: Conversión de datos en formato digital. Por lo general implica la transformación de procesos analógicos, como la elaboración de informes, en procesos digitales.
  • Informatización: Empleo de informaciones y datos digitalizados para optimizar la actividad empresarial, y uso de aplicaciones móviles o en línea para simplificar procesos. Las empresas digitalizan sus comunicaciones y procesos, y se apoyan cada vez más en bases de datos o en la nube.
  • Transformación digital: Recopilación, conexión y análisis de datos mediante inteligencia artificial o aprendizaje automático para optimizar el uso de los recursos. Las empresas adoptan estrategias digitales para cambiar profundamente su modelo de negocio y crear nuevas aplicaciones que utilizan datos digitalizados.
  • Industria 4.0: En el siglo XIX, la energía del vapor y del agua posibilitó la primera revolución industrial, la «Industria 1.0». A principios del siglo XX, la electricidad, los motores de combustión y la aparición de líneas de montaje dieron paso a la «Industria 2.0». Setenta años después, los ordenadores, los robots y el Internet nos introdujeron en la «Industria 3.0». A principios del siglo XXI, con los dispositivos «inteligentes», el análisis de datos y los modelos digitales de negocio, llegó la «Industria 4.0». Estas tecnologías mejoran la comunicación, el seguimiento y el análisis de datos, y posibilitan un flujo empresarial más integrado.
  • Internet de las cosas (IoT): Conexión de aparatos, vehículos u objetos de uso cotidiano a Internet o a dispositivos como equipos informáticos o smartphones. El uso de sensores permite captar y transmitir los datos.