Más fresco durante más tiempo: los estudios confirman que los ERT de IFCO alargan la vida útil de los productos frescos

written by IFCO SYSTEMS, 11th noviembre 2018, in Estudios de mercado Estudios de mercado

Recientes estudios han confirmado que los envases reutilizables de transporte (ERT) de IFCO pueden alargar hasta cuatro días más la vida útil de los productos frescos, en comparación con los envases de un solo uso. Para los distribuidores y los productores, alargar la vida útil de los productos frescos significa una reducción de producto desperdiciado, menos residuos y una mejor calidad de los productos para sus clientes.

Como parte de la investigación y el desarrollo continuos de IFCO, se encargaron una serie de estudios a la empresa Dr. Lippert Quality Management (anteriormente HortKinetix), con sede en Sinzig, Alemania, que lleva a cabo inspecciones de producto genérico para los mayoristas del país. Los investigadores compararon los ERT de IFCO con envases de un solo uso. Éstos llegaron a la conclusión de que las frutas y verduras envasadas en ERT de IFCO se mantienen más consistentes, muestran menos moho y tienen los tallos más frescos, por lo que un porcentaje mayor sigue siendo comercializable. Los estudios demuestran que los ERT de IFCO mantienen los productos frescos en mejores condiciones durante más tiempo, alargando hasta cuatro días más su vida útil. Los distribuidores y los productores también se benefician de una mayor calidad de los productos, menos residuos y una menor cantidad de producto desperdiciado.

Pruebas de frescura

Las pruebas simularon las condiciones reales de la cadena de suministro y los científicos evaluaron los productos diariamente durante 19 días, según unos indicadores específicos que mostraban la frescura de los productos, como color, salud del tallo, dureza Shore, pérdida de peso, deterioro, infección, podredumbre, moho, apariencia, olor, dulzura o acidez.

Basándose en estos criterios, los investigadores determinaron que los ERT de IFCO preservaban la frescura de las frutas y verduras mejor que el envase de un solo uso.

Para los distribuidores y los productores, alargar la vida útil de los productos frescos significa una reducción de producto desperdiciado, menos residuos y una mejor calidad de los productos para sus clientes. Para obtener más información sobre los resultados, póngase en contacto con nosotros.

Descargar estudio de mercado

Nos encantaría ofrecerle más información sobre los beneficios de los envases reutilizables para transporte a la hora de mantener la frescura y la calidad de los productos. Nuestros expertos le recomendarán qué modelo de ERT de IFCO es el más adecuado para su producto. Contacto!

Estos artículos también serán de su interés

Frescura duradera: Prolongación de la vida útil de los champiñones

leer más