Die Verwandlung der Bananen-Lieferkette

Dank ihrer Vielseitigkeit, des günstigen Preises und der gesundheitlichen Vorteile sind und bleiben Bananen einer der beliebtesten und nährstoffreichsten Snacks der Welt. Die Bananen-Lieferkette selbst wird jedoch nicht immer in diesem positiven Licht gesehen. Vor allem, wenn es um Nach­haltig­keit geht.

„Das erklärte Ziel von IFCO lautet, die Frischwarenlieferkette für jede Obst- und Gemüseart sowie für Fleisch, Fisch, Eier und Backwaren nachhaltig zu gestalten. Natürlich erstreckt sich dieses ehrgeizige Ziel auch auf Bananen", erklärt Michael Meierhöfer, Vice President Sales, New Market Verticals bei IFCO, und für die Bananen-Lieferkette zuständiger Sachverständiger des Unternehmens.

„Um die Bananen-Lieferkette nachhaltig zu machen, muss man die komplexen und zusammenhängenden Netzwerke, Systeme und Aktivitäten kennen, die hinter jeder Banane in der Ladenauslage stecken", fügt er hinzu.

Wann kam die erste wiederverwendbare Bananensteige auf den Markt?

„Strategien zur Beförderung von Frischwaren sind ein wichtiger Bereich, in dem IFCO besonders bewandert ist", erklärt Meierhöfer. In den innovativen IFCO-Lösungen stecken rund 30 Jahre Erfahrung in der Gestaltung, Herstellung und dem Pooling von wiederverwendbaren Mehrwegbehältern (RPCs). Der erste IFCO RPC wurde Anfang der 1990er-Jahre entwickelt.

Und die erste wiederverwendbare Bananensteige von IFCO, die Caja Oro,wurde vor über 15 Jahren in den USA eingeführt, zusammen mit einer maßgeschneiderten Version des IFCO SmartCycle™ Pooling-Systems die speziell auf die speziellen Anforderungen des weltweiten Bananenhandels abgestimmt war. Meierhöfer war für die europaweite Einführung zuständig. Unsere Erfahrungen und unser Erfolg beruhen auf einer Erhöhung der Lebens­mittelsicherheit bei gleichzeitiger Senkung der Lebens­mittel- und Feststoffabfälle und niedrigerem Energie- und Wasserverbrauch. Diese Ziele müssen für jedes Erzeugnis Priorität haben, wenn man eine nachhaltige Lieferkette erreichen will", fügt Meierhöfer hinzu.

Die Erkenntnisse der ersten Generation von Bananen-RPCs, der Caja Ora, flossen in die nächste Generation der wiederverwendbaren Steigen ein – die Banana Lift Lock..

Vier entscheidende Nach­haltig­keitsvorzüge – von der Plantage bis zum Point of Sale

Inwiefern unterstützt das Design der Banana Lift Lock und sorgt der IFCO SmartCycle™ für nachhaltige Logistikabläufe, die meist von einem Ufer des Ozeans bis zum anderen reichen?

Das Design der IFCO Banana Lift Lock geht auf Probleme und Herausforderungen ein, die bereits auf der Plantage beginnen und bis zum heute gut informierten Verbraucher reichen. Wir haben die wichtigsten Herausforderungen identifiziert und zusammengefasst, inwiefern die Innovationen von IFCO diese direkt beheben. Hier finden Sie einen Überblick über vier überzeugende, einzigartige Vorzüge der Banana Lift Lock, die unsere End-to-End-Verpackung in Sachen Nach­haltig­keit vom Wettbewerb abhebt.

Innovation in der Bananenlogistik basiert auf echten Testläufen

Einer dieser umfangreichen Testläufe wurde 2018 beispielsweise mit SIIM, einer Filiale des internationalen Konzerns Omer-Decugis & Cie organisiert, der im Bereich frischer und exotischer Obst- und Gemüsesorten tätig ist. Bei dem Testlauf wurden Selvatica-Bananen aus Ecuador während des gesamten Transports in IFCO RPCs befördert – über die Reifehallen im alteingesessenen, internationalen Markt Paris-Rungis bis zur anschließenden Weiterbeförderung zu Kunden in ganz Europa. Auch heute transportiert SIIM seine Bananen von der Plantage in Ecuador bis zum Point of Sale weiterhin in IFCO Banana Lift Lock Steigen. Und der Grund dafür?

„Mithilfe der wiederverwendbaren IFCO Steigen können wir unsere Nach­haltig­keitsziele unterstützen und die Dekarbonisierungsprozesse vorantreiben", erklärt der CEO von Omer-Decugis & Cie, Vincent Omer-Decugis. „Die Stabilität der RPCs schützt auch die Produktqualität und die Umwelt."
Die positiven Erfahrungen, die SIIM in seiner Bananen-Lieferkette gemacht hat, überzeugten das Unternehmen, nicht nur Bananen, sondern auch seine Extra Sweet Terrasol Ananas direkt von den Packstationen in Ecuador bis zu den Kunden in Europa in wiederverwendbaren IFCO Steigen zu befördern. Interessanterweise konnte SIIM in diesem Lieferkettenzweig Kohlenstoffneutralität erreichen, wodurch die exotischen Früchte die ersten „kohlenstoffneutralen" Ananas der Welt sind, und zwar über den gesamten Weg von den Plantagen des Unternehmens in Ecuador bis zu seiner Rungis-Station in Frankreich.

Zahlreiche Versuche haben gezeigt, dass das neue Design der wiederverwendbaren Banana Lift Lock genau auf die Probleme eingeht, für die die Hauptakteure der Branche Lösungen suchen.

Wie kann eine End-to-end-Verpackungslösung Nach­haltig­keit gewährleisten?