Innovation für reibungslose und nachhaltige Logistikabläufe

Der Umschlag von Bananen ist schnell, genau koordiniert und hoch automatisiert. Thierry Thebaud ist als Logistikleiter von U LOG dafür verantwortlich, dass das auch so bleibt. Er ist für das Bestandsmanagement und die Automatisierung zuständig und muss somit dafür sorgen, dass die gereiften Bananen innerhalb von 24 Stunden in die Lagerhäuser, wieder hinaus und in die Geschäfte gelangen – und zwar mit so geringer Belastung für die Umwelt und Qualität wie möglich. Mit Unterstützung des IFCO Know-hows ist das Handling schwerer und komplexer Bananenlieferungen vom Ursprungsland bis in die über ganz Frankreich verteilten Einzelhandelsfilialen zu einer sicheren, reibungslosen und nachhaltigen Logistikleistung geworden.

U LOG ist der Logistikzweig von Coopérative U, der viertgrößten Lebens­mittelvertriebsgruppe in Frankreich und den französischen Überseegebieten. Coopérative U vereint als genossenschaftlicher Dachverband unabhängiger Einzelhändler die Marken Hyper U, Super U, U Express und Utile, die sowohl Hypermärkte von über 10.000 m2 Verkaufsfläche als auch lokale Lebens­mittelläden von 400 m2 betreiben. Zur Gruppe gehört auch die auf den Vertrieb konzentrierte U Enseigne.

Trotz der Vielfalt der Tätigkeiten eint die verschiedenen Unternehmen eine gemeinsame Mission. Ihre übergeordnete Nach­haltig­keitsstrategie besteht darin, Lebens­mittelverluste und -abfälle in der Frischwaren-Lieferkette zu reduzieren, den Gebrauch von Einweg­ver­packungen einzuschränken und die Transportkilometer für Lebens­mittel zu reduzieren. Dieser Fokus passt perfekt zu IFCOs ESG-Strategie für Umwelt, Gesellschaft und Corporate Governance. Diese gemeinsame Verpflichtung ist auch für die langfristige Partnerschaft ausschlaggebend und ein Grund dafür, dass Coopérative U in IFCO einen wichtigen Partner sieht, um diese Ziele zu erreichen.

Bananen: stärker automatisierte und nachhaltigere Lieferkette

Im Fall von Bananen konzentriert sich Coopérative U vor allem auf den Erhalt der Produktqualität, für den eine bessere Kontrolle des Reifeprozesses erforderlich ist, sowie auf eine möglichst geringe Anzahl von Warenverweigerungen und eine maximale Automatisierung. Eine eingeschränkte Verwendung von Einweg­ver­packungen in der Bananenlieferkette wird immer wichtiger, wenn es darum geht, die Nach­haltig­keitsziele der Genossenschaft insgesamt zu verwirklichen. All diese Aspekte werden durch das innovative Design der modernen IFCO Banana Lift Lock und das Teilen und Wiederverwenden im SmartCycle™ Pooling-System abgedeckt.

Hunderte Millionen Steigen werden jedes Jahr durch die vielen, von U LOG für Système U betriebenen, Lagerhäuser geschleust, um Frischwaren an Tausende von Filialen verschiedener Größe zu liefern, die von riesigen Hypermärkten bis zum lokalen Lebens­mittelladen reichen. Ein Großteil der Logistikprozesse ist vollautomatisiert und für das Handling eines kompletten Sortiments von frischem Obst und Gemüse sowie vakuumverpacktem Fleisch in IFCO Mehrwegbehältern ausgelegt.

Bananen zählen zu den meistverkauften Produkten in den Obst- und Gemüseabteilungen der zu Système U gehörenden Geschäfte. Deshalb ist es für die Gruppe überaus wichtig, dass die Logistikabläufe dieses Produkts funktionieren und Bananen in der hohen Qualität geliefert werden, die von den Verbrauchern in jedem Laden erwartet wird.

Zielgerichtete Innovation verbessert die Standards

Thebaud ist davon überzeugt, dass der Erfolg der Partnerschaft vor allem in der innovativen Technologie und dem soliden Fachwissen beider Parteien begründet liegt, die zusammen dafür sorgen, dass der Just-in-Time-Beschaffungsprozess aufrecht erhalten wird. Ebenso wie IFCO hat es sich Coopérative U zur Priorität gemacht, in Technologie zu investieren, die die Kontinuität der Logistik und die Sicherheit des Personals gewährleistet.

Was macht die Vorteile der einzigartigen Allround-Lösung von IFCO für Coopérative U besonders bedeutsam? „Mit den IFCO Banana Lift Lock wird die Qualität der Palettenlagerung verbessert und die Effizienz der Logistikvorgänge gesteigert", erläutert Thebaud. „Besonders wichtig war es, dass die IFCO Mitarbeiter das U LOG Team in der Testphase und darüber hinaus unterstützt haben, vor allem in der Vorbereitungsphase, bei der Konfiguration der Roboter", fügt er hinzu. Angesichts der Größe der Betriebe und der geografischen Abdeckung unterstreicht Thebaud, wie ausschlaggebend es für den langfristigen Erfolg automatisierter Lagerlogistik ist, dieses Stadium richtig hinzubekommen.

Dem stimmt Franck Tatibouët, Leiter des nationalen Einkaufs von Obst und Gemüse bei U Enseigne, dem Vertriebszweig unter Coopérative U, ganz und gar zu. Seiner Meinung nach erfüllen die kompletten Verpackungslösungen von IFCO die richtigen Anforderungen. „Da sie wiederverwendbar sind, verbessern die Mehrwegbehälter von IFCO unsere CO₂-Bilanz und reduzieren unsere Feststoffabfälle. Eine Zusammenarbeit mit IFCO ist für uns aus ökologischer Sicht wichtig, aber auch, weil die IFCO Mehrwegbehälter automatisierte Prozesse unterstützen", fügt er hinzu.

Eine positive Erfahrung

Thebaud und Tatibouët sind nicht nur froh darüber, ihre Nach­haltig­keitsziele zu erreichen, sie sind auch beide davon überzeugt, dass die innovativen Lösungen von IFCO ihren Betrieb insgesamt verbessert haben. „Unsere Erfahrung mit IFCO war so positiv, dass wir jetzt auch für andere frische Erzeugnisse IFCO Mehrwegbehälter verwenden wollen", sagt Thebaud. „Meiner Meinung nach wird in der Lieferkette immer noch viel zu viel frisches Obst und Gemüse in Verpackungen von schlechter Qualität transportiert, die eine große Belastung für die Umwelt sind."