Lebensmittelsicherheit

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Article: Nachhaltigkeit von Lebensmitteln
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Vertikale Landwirtschaft: Für nachhaltige Lebensmittellösungen geht es in die Höhe

Da die Weltbevölkerung weiter ansteigt und es immer weniger landwirtschaftlich nutzbare Flächen gibt, liegt in der vertikalen Landwirtschaft (Vertical Farming) eine Möglichkeit, kosten- und ressourcensparend so gut wie jedes Nahrungsmittel überall anzubauen und dabei für maximalen Nährstoffgehalt und äußerste Frische zu sorgen. Mehrwegbehälter unterstützen eine nachhaltige Landwirtschaft, denn sie sind ein sicheres, nachverfolgbares, wirtschaftlich sinnvolles System zum Transport der Lebensmittel – vom „hoch oben" gelegenen Anbauort bis zum Verbraucher.

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