Rychlejší chlazení, dlouhotrvající čerstvost
Srovnávací studie prokázaly delší trvanlivost u čerstvých produktů, které se přepravují v OPPP IFCO. Ve studiích se potvrdilo, že je to zejména ventilace v našich OPPP, která udrží správnou teplotu v chladicím řetězci a zachová správnou vlhkost, od sklizně až k obchodníkovi.
Výzkumníci dospěli k závěru, že přepravuje-li se ovoce a zelenina v OPPP IFCO, zůstávají plody tvrdší, méně plesniví, mají čerstvější stonky a prodejné zůstane vyšší procento zboží. OPPP IFCO se postarají i o to, aby se větrání udržující potřebnou teplotu dostalo během přepravy a skladování ke všemu zboží na paletách, i k tomu, které je uloženo uprostřed a k němuž je tedy horší přístup.